Кулинарный натюрморт

Привет! Возвращаясь к рубрике «Рецепты из старого блокнота», сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним моим любимым рецептом домашней выпечки - это ореховая пахлава. Когда-то бывшая коллега угостила меня этим вкуснейшим пирогом на работе и с тех пор я часто пеку его дома. Итак, начинаем готовить - барабанная дробь... К вашему вниманию - «Ореховая пахлава». Ингредиенты: 300 г. сливочного масла; 200 г. сметаны; 2 желтка; 1 ч. ложка соды (без верха); 3,5 стакана муки; Для начинки: 2,5 стакана очищенных грецких орехов; 2 белка; 2 стакана сахара...

Привет! Ух! Ну и жара наступила! Приходишь домой после утомительной поездки в душном транспорте и ничего горячего, а то даже и тёплого на ужин есть не хочется! И тут ТА-ДАМ ;) к нам на помощь приходят холодные летние супы – окрошка, гаспачо, холодник… Как приятно съесть вечером в конце жаркого дня лёгкий, освежающий и вкусный, холодный суп! Вы согласны со мной? Тогда сегодня мы с вами будем готовить белорусский холодник, а точнее, его облегченный ПП-вариант, что, согласитесь, актуально, особенно для девочек, особенно перед курортным сезоном...

Привет! Вы любите сыр и хачапури? Тогда этот рецепт точно для вас. Это очень простые, сытные и вкусные сырные лепешки на сковороде. Как сказал мой младший сын: «Одна лепешка с чашкой кофе на завтрак – и ты сыт, и доволен!». Ловите рецепт и бегите готовить! Сырные лепешки. Ингредиенты: 1 стакан 1% кефира; 400 г. муки для замеса теста; 200 г. твёрдого сыра; 250 г. творожного или адыгейского сыра; 1 ч. ложка сахара; 0,5 ч. ложки соли; 0,5 ч. ложки соды; Небольшой пучок укропа и петрушки; 2-3 ст. ложки муки для раскатывания лепёшек; 50 мл...

Привет! Предлагаю вашему вниманию отличный ПП-завтрак за 5 минут. Я уверена, что он понравится, как тем, кто следит за своей фигурой, так и тем, кто просто любит овощи и яйца. Для меня блюда из яиц на завтрак – это идеальное начало дня! Вкусно, просто, быстро и питательно! Заряд энергии, а вместе с ней сил и хорошего настроения на весь день гарантированы! Присоединяйтесь, начинаем готовить! Итак, «ПП-омлет с овощами и сыром». На 1 порцию: 1 небольшой кабачок; 1 небольшой помидор или половинка большого; 2 яйца; 50 г...

Привет! Недавно у меня был день рождения и я захотела угостить коллег домашним тортиком. Выбор я остановила на классическом медовике со сметано-масляным кремом. Это тот торт, который получается у меня всегда, имеет достаточно плотную структуру, что позволяет довезти его до работы без повреждений, но самое главное, что он вкусен и любим многими! А так как сейчас лето, то украсить его я решила свежими фруктами под желе. Итак, ловите рецепт :)! Медовик «Лето, ах, лето!» Ингредиенты: 600 г. муки; 300 г...

Привет! Вчера я поделилась с вами рецептом вкусных сырников без муки (на манке) и раз уж зашла речь о быстрой и простой выпечке, то сегодня я хочу рассказать о новом рецепте оладьев без яиц. Этим оладьям без преувеличения можно петь оды! Никогда бы не подумала, что они получатся такими нежными, воздушными и вкусными. Теперь буду жарить оладьи только так, а яйца использую для чего-то другого! В общем, спешите попробовать – вы не разочаруетесь! Оладьи без яиц «Как пух». Ингредиенты: 0,5 л. кефира; 2 стакана муки; 0,5 ч...

Привет! Недавно, блуждая по просторам социальных сетей, я с удивлением узнала, что далеко не все умеют готовить самые элементарные сырники. Для меня – проще десерта не придумать! С сырниками и оладьями связаны приятные воспоминания моего детства. Когда я гостила у бабушки, часто на завтрак я получала эти незамысловатые, но вкусные и сытные лакомства вместе с неизменной чашкой какао. Сегодня я делюсь с вами рецептом сырников на манке, мука при этом будет использоваться только в качестве обвалки...

Привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень быстрого, простого и вкусного салата из крабовых палочек. Это салат из серии «Гости на пороге». Готовится он действительно быстро из вполне доступных продуктов, правда, съедается также быстро, потому что вкусен и лёгок. Я готовила его буквально вчера, наутро осталась пара ложек к завтраку. Итак, Салат «Красная шапочка». Ингредиенты: 400 г...

Привет! Наконец-то мы дождались лета с ярким солнцем, голубым небом и жарой! И сейчас очень кстати охлажденные десерты. Недавно я приготовила вкусное и полезное бананово-шоколадное мороженое. По этому рецепту я готовила впервые и мороженое оправдало мои ожидания. В конце статьи я подкину вам ещё пару интересных идей мороженого на основе бананового пюре. Итак, «Бананово-шоколадное мороженое». Ингредиенты: 6 очень спелых бананов; 2 ст. ложки какао; 2 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки 25% сметаны. Время приготовления: 5 минут...

Привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необычного, но очень вкусного салата. Я готовила его впервые и записала рецепт к себе в блокнот, чтобы готовить этот салат и дальше. Необычное сочетание ингредиентов делает вкус салата ярким и пикантным. Этот салат стоит того, чтобы его попробовать. В конце статьи подарю вам ещё пару интересных идей для нашего салата. Итак, Салат «Пикантный». Ингредиенты: 500 г. куриной или индюшиной печени; 500 г. моркови по-корейски; 2 больших луковицы; 1 большой...

Привет! Зачем переплачивать, если можно сэконимить? Вчера приготовила дома соус-маринад «Терияки». Конечно, его можно купить сейчас практически в любом магазине. Но зачем тратить лишние деньги, когда это можно так просто и быстро сделать самой? Это оказалось совсем не сложно! Я потратила на приготовление всего 20 минут, а на покупку ингредиентов около 80 рублей. Делюсь рецептом. Обязательно приготовьте – я уверена, что вам понравится! Соус-маринад «Терияки». 250 мл. соевого соуса; 200 г. сахара; 2 ст...

Привет! Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом из старого блокнота – это ленивые ватрушки из сушек. Это тоже рецепт из 90-х. Идеальный вариант быстрой и недорогой выпечки для работающих хозяек либо мамочек с маленькими детьми. Готовятся ватрушки достаточно быстро, набор продуктов сравнительно недорогой. К чаю получается вкусный и нежирный десерт, детям точно придётся по вкусу! Готовьте вместе со мной, задавайте вопросы в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь)). Для тех, кто дочитает рецепт до конца, в подарок будет ещё один вариант очень вкусной начинки для подобной выпечки...