Smart Advice

Покупая красную икру (особенно на Новогодний стол, когда она продается на каждом углу), мы редко задумываемся, чем красная икра разных рыб отличается, какая вкусней и как правильно ее выбрать, чтобы не купить суррогат или изготовленную из мороженного сырья. 1. Красная икра разных рыб (горбуша, форель, нерка, кижуч, кета) различается между собой как по цвету, так и по размеру, полезным микроэлементам, а соответственно и цене. Самой часто представленной на российских прилавках является икра горбуши, обладающая сбалансированно-универсальным, легким вкусом, без горечи...

Следуя этим простым правилам вы выберите максимально натуральную, правильную, полезную и вкусную вареную колбасу: 1. Изучаем состав. Запомните, на маркеровке колбасы все ингредиенты указаны в определенной последовательности, продукт которого больше всего в изделии стоит на первом месте и далее по уменьшению к общей массе. В начале списка состава вареной колбасы должно стоять мясо-говядина или свинина, как основной продукт, отвечающий за вкусовые качества конечного изделия. В составе не должно быть заменителей, усилителей, улучшителей и растительных\животных белков...

Дыня - любимое лакомство россиян, наравне с арбузом, но как и в случае арбуза, есть определенные правила по выбору, которые помогут вам купить действительно спелую, сочную и сладкую дыню. 1. Предпочтительней выбирать дыню в магазинах, фруктовых павильонах (палатках) или рынках, где с большой долей вероятности у продавца есть документы на продукцию. Покупать дыни у дороги или на трассах не рекомендуется, т.к. дыня (как и арбуз) превосходно впитывает вредные вещества. 2. Сезон покупки - время созревания...

Арбуз по праву считается царь-ягодой, его любят и взрослые, и дети, особенно в жаркую погоду, но покупка арбуза может доставить разочарование, если плод будет недозрелым или несладким, поэтому нужно пользоваться определенными правилами при выборе арбуза: 1. Размер. Средний размер арбуза 6-9 кг., выбирайте арбуз либо среднего размера, либо чуть больше. Небольшие арбузы меньше 6 кг скорее всего недозрелые (о крупных сортах), а огромные от 14 кг. могут быть перекормлены химикатами\ускорителями роста, в следствии чего структура мякоти будет рыхлой, водянистой и несладкой, т...

Манго или "Великий фрукт" - один из самых распространенных экзотических фруктов в наших магазинах, с большим набором полезных микроэлементов, однако не все знают основные правила выбора спелых плодов манго. Давайте разбираться: 1. Никогда не опирайтесь при выборе на цвет плода, т.к. сортов манго насчитывается более 200, с различными цветами и оттенками., однако цвет должен быть ярким и насыщенным. 2. Плод должен быть тяжелым, с упругой структурой, а при надавливании должен остаться небольшой след...