Mr. Liway

Сегодня поговорим про самый известный чай во всем мире – черный индийский чай Ассам и его разновидностях, которых довольно много. Немного об истории происхождения Уже несколько столетий этот чай выращивают в северо-восточной части Индии в штате Ассам, в честь которого чай и получил свое название. Этот регион характеризуется плодородной почвой, высокой температурой воздуха и обильными осадками, что позволяет местным работникам собирать урожай до 3 раз в год! В начале 19 столетия британские колонизаторы...

В последние годы травяной чай Ройбуш начал вновь набирать популярность, благодаря тому, что напиток обладает уникальными целительными свойствами и, несомненно, приносит огромную пользу человеческому организму. На самом деле, назвать Ройбуш чаем – не совсем правильно, так как он изготавливается не из чайных листьев, а из листьев и побегов кустарника, который имеет одноименное название. Выращивают эти красные кустарники на плантациях в Южной Африке. Листья кустарника напоминают сосновые иглы, а само растение относиться к семейству бобовых...

Индонезийский кофе Копи Лювак (Kopi Luwak) является, пожалуй, самым специфичным и скандальным видом кофе. Кстати, еще и довольно дорогим. Рассмотрим подробнее его особенности. История возникновения и производства В начале 19 века на Индонезийские острова пришли европейские колонизаторы и запретили местным жителям использовать кофе для личного пользования. Выход нашелся случайно, когда люди обнаружили, что живущий в этих краях зверёк мусанг (он же Лювак) употребляет в пищу только самые лучшие кофейные ягоды и не переваривает их...

Сегодня у нас на повестке дня удивительный чай с острова Тайвань – Габа Алишань. Этот сорт улунов только набирает популярность в России, поэтому давайте рассмотрим, что же он из себя представляет. Полезные...

Молочный улун (или как его часто называют - молочный оолонг) уже давно стал крайне популярным чаем в России. Зачастую, когда хочется попить вкусный изысканный чай, люди сразу вспоминают именно молочный улун, ведь он обладает нежным сладковатым вкусом с пленяющим сливочным ароматом. Особенности молочного улуна Выращивают и производят молочный улун в Китае в 3 местах : в провинции Фудзянь (на юге и севере провинции), на острове Тайвань и в провинции Гуандун. Молочный улун обладает средней степенью...