Дожили до сныти
В конце апреля и в начале мая в лесу можно увидеть густой ковер пока ещё невысоких растений, заросли которых упрямо вытесняют другие виды. В народе её называют ещё борщовка, дяглица, снитка. В прошлом это растение было широко известно людям. С ранней весны собирали они её молоденькие листики и стебли. Сныть заменяла капусту и щавель и заслуженно считалась первым весенним овощем. "Дожить бы до сныти!"- говорили раньше в народе в голодные годы. А в наше время, к сожалению, даже в сельской местности редкая хозяйка знает её применение, а уж городе и подавно...