Фабрика пищевых продуктов

Сезон ягод - время делать заготовки Игредиенты: На 1 кг малины – 1 кг сахара Малину переберите, сложите на блюдо и засыпьте половиной сахара. Поставьте малину с сахаром на 5-6 часов в холодильник. Когда малина даст сок, слейте его в кастрюлю, в которой будете варить варенье, добавьте оставшийся сахар и сварите сироп. Снимите готовый сироп с огня, положите в него малину, аккуратно встряхните, чтобы ягоды погрузились в сироп и ставьте вариться на медленный огонь. В процессе варки снимайте с варенья пенку...

Нежный вкус напомнит зимой о теплом лете) Ингредиенты: На 1 кг абрикосов - Сахар – 1,5 кг Вода – 2 стакана Подготовьте абрикосы: вымойте их, разделите на половинки, выньте косточку и сложите в кастрюлю. Сварите сироп: в отдельную толстодонную кастрюлю влейте воду и засыпьте сахар, поставьте на медленный огонь и варите до полного растворения сахара, постоянно помешивая. 1. Залейте абрикосы сиропом и оставьте в этом виде на сутки...

Лето, а значит время для домашних заготовок на зиму. Расскажу о моих любимых овощных салатах, которые я делаю не первый год, потому что их любит и моя семья, и мои друзья. Ингредиенты: На 1 кг моркови Уксус 6% – 5ст.л. Чеснок – 1-1,5 головки Перец черный молотый – 1 ч.л. Масло подсолнечное – ½ стакана Сахар – 3 ст.л. Соль – 1 ч.л. Я делаю, как минимум, из 5 кг моркови. Тогда получается около 6 литров готового салата...

Нежные тонкие несладкие блинчики могут быть и отдельным блюдом, и прекрасной основой для фаршированных блинов. Ингредиенты: Мука – 250 г Молоко – 2,5 стакана Яйцо – 3 шт Сливочное масло – 2 ст.л. Соль и сода – по ¼ ч.л. Масло для смазывания блинов Отделите белки от желтков. Смешайте желтки и полстакана молока, добавьте соль, соду и муку. Перемешайте и влейте растопленное сливочное масло. После этого вливайте постепенно оставшееся молоко, не прекращая перемешивать...

Из этого теста получаются тонкие румяные блинчики, попробуйте! Невозможно оторваться! Ингредиенты: Мука – 500 г Молоко – 2-2,5 стакана Масло растительное – 2 ст.л. (или растопленное сливочное) Яйцо – 1 шт (СО) Сахар – 1 ст.л. Соль примерно ¾ ч.л. Дрожжи живые – 20 г (+вода 1 стакан) Сначала сделаем опару: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте половину муки и перемешайте до однородности. Накройте опару и поставьте подходить в теплое место примерно на час. В готовую опару положите соль, сахар, масло...