Термосы в нашей жизни

Дагестан сейчас переживает настоящий туристический бум, и это абсолютно заслуженно. Фантастические каньоны, древние крепости, гостеприимные люди и... невероятное пекло, которое накрывает республику летом. Столбик термометра в Махачкале и на побережье Каспийского моря легко перешагивает отметку в +35...+40 °C в тени. Большинство путешественников, собирая чемоданы, думают о шортах, креме от загара и удобных кроссовках. Но есть одна вещь, которую опытные гиды называют главным секретом выживания в летнем Дагестане...

Жизнь в доме, где всё зависит от электричества, прекрасна, пока на телефоне не приходит уведомление «Плановое отключение электроэнергии с 10:00 до 17:00». Если чай еще можно налить из утреннего чайника, то как быть с полноценным обедом? Сухомятка быстро надоедает, а организму, особенно в холодную или пасмурную погоду, жизненно необходим горячий обед . Выход есть: приготовить густой, наваристый суп в термосе прямо перед тем, как рубильник уйдет вниз. Обычные супы с картошкой в термосе за несколько...

У нас в садовом товариществе второй день не было света. После урагана оборвало провода, и весь поселок остался без электричества. Плитки не работают, чайники молчат. Ближе к обеду захожу к соседу по даче поговорить про рыбалку. Смотрю, а он сидит на веранде и за обе щеки уминает горячий, ароматный супчик. Налил и мне тарелку. Борщ не борщ, щи не щи, но вкус фантастический: овощи нежные, бульон наваристый, дымится паром. Спрашиваю его с удивлением: «Михалыч, ты как его приготовил? Вроде газа у тебя...

Япония страна победившего прагматизма и высоких технологий. Пока мы используем термосы исключительно для того, чтобы взять горячий чай на зимнюю рыбалку или ледяную окрошку на дачу, японцы пошли гораздо дальше. У них безумно популярна так называемая «термос-кулинария» (Thermos Cooking). Из-за бешеного темпа жизни, крошечных кухонь и заоблачных счетов за электричество миллионы японцев готовят полноценные горячие обеды… прямо по дороге на работу. Утром они просто засыпают сырые ингредиенты в термос, заливают кипятком, закрывают крышку и выходят из дома...