СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД И СОВЕТЫ

Шведская кухня – часть скандинавских гастрономических традиций. Непростой климат, холодное море сформировали ее характер – простота, сытность, определенный, весьма ограниченный, набор ингредиентов. Шведы равнодушны к вегетарианству, что и неудивительно, поскольку согреться исключительно салатом из овощей весьма непросто. Поэтому среди национальных блюд Швеции почетом пользуются блюда мясные, из жирных сортов рыбы, грибов, круп. Но и про овощи не забывают. Свекла, морковь, картофель, капуста – простые и понятные представители овощного царства...

Вкусные, воздушные, аппетитные кребли – что может быть проще! Глядя на фотографию, вы, скорее всего, подумали, что это хворост. А вот и нет! Это старинная немецкая выпечка – кребли. По своей форме напоминают хворост, потому что тесто формируется также. Но для хвороста тесто делается таким, чтобы после жарки оно получалось хрустящим. А у креблей тесто мягкое, воздушное и по структуре напоминает пончики. Кребли можно делать сладкими, добавив сахара или чуть солеными и кушать с другими блюдами вместо хлеба...

Витаминное, вкусное и тонизирующее первое блюдо. Аппетитный на вид и освежающий холодный суп, который утоляет голод и заодно жажду. Обычно это блюдо наши предки кушали летом, когда на улице стоят жаркие деньки, но также часто такую окрошку готовят на всевозможные праздники, даже зимние. ИНГРЕДИЕНТЫ Картошка 2  Огурцы 1  Редис 100  Яйца 2  Вареная колбаса 150  Зелёный лук 20  Укроп 20  Сметана 200  Вода 700  Соль по вкусу Лимонная кислота по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Можно приготовить окрошку и хранить ее в сухом виде...

Сегодня мы привыкли искать полезные советы, которые облегчают нам жизнь, во всемирной паутине. А раньше наши бабушки сами обменивались опытом друг с другом и порой изобретали действительно гениальные лайфхаки, которые не потеряли актуальности и в наши дни. 1. Применяем соль для легкой уборки Плиту значительно удобнее мыть после готовки, если перед этим насыпать вокруг конфорок тонкий слой соли: все капли и брызги останутся на ней. Когда плита остынет, достаточно будет собрать соль влажной тряпкой, ничего оттирать не придется...

Положить за уши и на виски кислую капусту в тряпочке и обвязать голову полотенцем - такой рецепт донесли до нас старинные лечебники с припиской: "От мигрени". Согласитесь, просто и доступно. Но самое главное - никакой химии, а значит, и никаких побочных эффектов. Ничего не скажешь: мудрости нашим бабушкам было не занимать. Кстати, с той же целью - от мигрени - они применяли и другие подручные средства. Закладывали, например, в ухо тряпочку, смоченную соком красной свеклы или лука....