Лана

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 ст. кефира; - 1 стакан манки; - 1 стакан муки; - 1 стакан молока; - 1 стакан сахара; - 1 крупное яйцо; - 1 ч.л. соды; - 1 пакетик ванилина Разбить яйцо в миску. Если яйца слишком мелкие, использовать 2 штуки. Добавить в миску кефир и взбить венчиком. Добавить 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Добавит в миску манку, сахар и ванилин, продолжать мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавить муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте...

-5 небольших кабачков - 1,2 кг.; -400 гр. фарша; -3 средних луковицы; 2 ст.л. томатной пасты; - 7-8 небольших помидор; -100 гр твердого сыра (можно и без него); -4 яйца; -150 гр. сметаны; -соль, перец и подсолнечное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сокэ 3...

Для тефтелей: -фарш любой ( свинина-говядина, курица, индейка..) - 0.5 кг.; -рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем; -луковица средняя - 1 шт.; -яйцо по желанию; соль по вкусу или 1 неполная ч.л. Для подливы: -сметана - 1 ст.л: Мука - 1 ст.л.; -томатная паста - 1 ч.л.; -лавровый лист; -1,5 стакана воды Фарш и лук прокрутить через мясорубку, затем добавить рис, соль...

Возьмем 0,5 литра кипячёной воды, примерно 36 градусов; - 50 гр. дрожжей (не сухих); -1 ст. ложка сахара (с горкой); -2 ч. ложки соли; -2 ст. ложки подсолнечного масла; -1 яйцо; -мука- 6-7 стаканов, чтобы получилось нелипкое тесто. Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста). Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в холодильник ещё на 1 час...

Начинку можно брать любую: и сладкую, и солёную. Это может: подсоленный творог, свежая вишня, картошка со шкварками или капуста. Тесто. 300 грамм тёплой воды 40 грамм свежих живых дрожжей 2-3 стол. ложки постного масла 1-2 стол. ложки сахара(в зависимости от начинки) Щепотка соли. Приготовление. Развести дрожжи в воде, добавить масло, соль, сахар. Ввести туда часть муки, как на оладушки...

Удалить с кочана верхние листы и удалить кочерыжку. Капусту нашинковать. Приготовить горячий маринад. Капусту плотно уложить в банку, залить горячим маринадом, закрыть капроновой крышкой, оставить до полного остывания, убрать в прохладное место...

-Яйцo — 5 шт.; -Moлoкo — 250 мл.; -Сoль — 0,5 ч. л.; -Maслo сливoчнoe (для смaзывания фoрмы) B глубoкую миску вылить мoлoкo. Дoбaвить яйцa и сoль. Хoрoшo рaзмeшaть, нe взбивaя!!! Фoрму хoрoшo смaзaть сливoчным мaслoм. Пeрeлить пoлучeнную яичнo-мoлoчную смeсь в фoрму. Фoрму зaпoлнять нa 2/3, тaк кaк oмлeт пoднимeтся...

Тесто можно использовать для любой выпечки с разнообразными начинками. Выпечка из этого теста долго не черствеет. Для приготовления возьмем: -кефир - 1 стакан; -масло растительное 0,5 стакана; -мука пшеничная - 3 стакана; -сахар - 1 столовая ложка; -соль - 1 чайная ложка; -дрожжи (саф момент) - 11 гр.; -желток яичный - 1 штука; Кефир с маслом подогреть, чтобы были тeпллыми, добавить сахар, соль перемешать. Дрожжи перемешать с мукой и добавить в смесь кефира с маслом. Всe перемешиваем,...

Для приготовления понадобятся следующие продукты: Мука — 400 гр.; Сахар — 200 гр; Маргарин — 100 гр; Молоко — 80 мл.; Разрыхлитель — 10 гр.; Яйцо куриное — 1 шт.; Ванилин — 1 ч. л.; Способ приготовления: ⠀ 1. Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком. 2. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. 3. Тесто должно получиться мягким...

Используем только натуральные ингридиенты: - вода – 6-9 ст.л; - сахар – 9 ст.л.; - лимонная кислота – щепоточку; - масло растительное для смазки формы; - палочки или шпажки. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду...