SOROKA BELOBOKA

Всеми любимый майонез стОит гораздо дешевле, чем мы привыкли. А о способе его приготовления мы не знали и подавно. Но во всём есть свои фишки. И сегодня я вам расскажу о них. Что же такое майонез ? Это ни что иное, как взбитое яйцо + подсолнечное масло с добавлением других вкусовых ингредиентов. Когда производитель майонеза говорит, что он содержит малое количество калорий, то это говорит о том, что жирный майонез просто разбавили и добавили загуститель. Если попробовать майонез с низким содержанием калорий, то сразу становится понятно, что он не вкусный, водянистый...

Бывает, что гости могут нагрянуть неожиданно и надо чем-то их угостить, а нечем. Предлагаю лёгкий рецепт традиционного манника. Очень прост в приготовлении и очень вкусный. А стоимость " 3 копейки " (образно, конечно) Что нам надо ? Что мы делаем ? Смешиваем все ингредиенты и даём постоять минут 5. Для того, чтобы наша манка чуть набухла. Я люблю ещё добавить какую-нибудь начинку...

Бывает, приготовишь пюре, а на утро оно превращается в ком. Научу готовить его по - другому. Оно останется пышным и нежным даже после холодильника. 1. Картошечку , как обычно : чистим, режем, варим в подсоленной воде. 2. Пока она варится, наливаем в кастрюльку примерно 0.7 л молока и кипятим. 3. В молоко добавляем кусочек сливочного масла. 4. В готовую картошку вливаем это молоко. А ТЕПЕРЬ ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ ! Я никогда не пользуюсь толкушкой...

Когда-то давно, в начале двухтысячных, работала в кафе на побережье. Там был милый дядька-повар, который готовил очень необычно, как мне в тот момент казалось, рыбу. Я взяла для себя рецепт этой рыбы на заметку. Что мы делаем ? Готово ! Подаю с картофельным пюре. Смотрите тут как я делаю его по-новому Купила я эту рыбу в " Светофоре". На ценнике было написано, что это кета. Я без задней мысли взяла. Когда муж мне её резал, я уже тогда начала сомневаться, что это именно кета...

Бывает, что дома "шаром покати". И как на зло, в этот момент, обязательно захочется чего-нибудь сладенького, вкусненького. И чаще всего хочется печёного. Этот пирог делается из таких продуктов, что реально удивляешься, как он вообще пирогом получается. Этот рецепт я нашла в маминой тетради " ДЛЯ РЕЦЕПТИКОВ" - так она её называет. В голодные 90-е с деньгами было туго и эконом-рецепты передавались из уст в уста. Вот маме кто-то и рассказал рецепт. На дворе 2020 год, а я до сих пор им пользуюсь и радуюсь...