ШЕФ-ПОВАР

О пользе трав и фруктов говорят повсеместно, а вот про ягоды необоснованно забывают. Эти дары природы обладают богатым составом и очень полезны для здоровья. В сезон необходимо не только лакомится ягодами, но и делать запасы на длительную зиму. Каждая ягода приносит пользу. Какая же ягода самая полезная? 1. Черника славится антиоксидантными свойствами и благоприятным воздействием на зрение (улучшает питание сетчатки глаз). Содержит витамины А, В, С, марганец, флавоноиды, кальций, магний. Полезна при сахарном диабете, проблемах с ЖКТ, стоматите...

Продукты (на 4 порции)Куриное филе - 350 г Кускус - 0,5 стакана (объёмом 200 мл) Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Паприка молотая - 1 ч. ложка Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки Розмарин сушёный - щепотка Сахар - щепотка Петрушка свежая - 15 г (4-5 веточек) Вода (тёплая) - 1,5 стакана (объёмом 200 мл) Мука - 6-7 ст. ложек Масло растительное - 3 ст. ложки Подготовьте продукты по списку. Морковь и лук очистите и промойте...

У каждого из нас есть своё любимое блюдо, при одной мысли о котором текут слюнки, а глаза мечтательно щурятся. Вкусную еду, мы не поглощаем. Мы ею лакомимся, смакуем каждый кусочек. Данный рейтинг включает десятку самых вкусных и популярных блюд мира. Он поможет вам прочувствовать новые грани вкуса и получить невероятное наслаждение. 10. Шашлык Как-то нечестно не включить в список это национальное грузинское блюдо, ведь Грузия славится не только высокими горами и терпким вином. Многие туристы едут в эту страну ради того, чтобы отведать настоящий шашлык...

Нам понадобится: Как видите, ингредиенты очень простые и есть на каждой кухне. Ничего замысловатого в рецепте нет, но нужно довольно строго соблюдать пропорции, чтобы получить отличный результат. К тому же есть некоторые нюансы, которыми я с вами поделюсь. Для начала просеем нужное количество муки. Это обязательно, просеивание не только помогает убрать мусор, который иногда попадается в муке, но и насыщает ее кислородом, делает более воздушной. В муку мы добавляем 50 гр сахара, пол чайной ложечки соли и соду на кончике ножа...

Итак, нам понадобится… Сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад помещаем в мисочку, растапливаем на водяной бане и хорошо перемешаем. У вас должна получится жидкая масса темного цвета, она понадобится нам для придания коржам красивого шоколадного цвета. А пока шоколад и масло плавятся, разобьем в отдельную миску яйца, добавим сахар и взобьем с помощью блендера. Растопленный шоколад остужаем около минуты и вливаем к взбитым яйцам. В муку добавим какао и все вместе начинаем подсыпать к шоколадно-яичной смеси, постепенно, взбивая блендером, чтобы не было комочков...

Сегодня будем готовить известный и всеми любимый торт «Молочная девочка». Этот рецепт довольно простой, торт получается нежным, вкусным, очень ароматным. Я думаю, с этим рецептом справится любая хозяйка. ******************************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи: - сгущённое молоко - 500 гр. - яйца - 3 шт. - мука - 200 гр. - разрыхлитель - 15 гр. - сливочное масло - 80 гр. - соль - щепотка Крем: - сливки (33 %) - 500 мл - сгущённое молоко - 150 гр. Начинка: - банан - 1 шт...

Представляю Вашему вниманию потрясающий, летний, освежающий коктейль "Мохито", который очень просто можно приготовить у себя дома! Одним словом, не коктейль, а находка! Готовим два варианта - классический и безалкогольный. Продукты Как приготовить коктейль "Мохито" (классический и безалкогольный): Берем один лайм, катаем его по столу, чтобы из него проще было выжать сок, и разрезаем его на две половины. Два оставшихся лайма нарезаем кружками. Выбираем 2 кружка и делаем на них надрез до середины - их я буду использовать для украшения коктейля...

Рецепт популярного американского торта "Красный бархат" (Red Velvet). Могу сказать наверняка - это самый лучший рецепт торта "Красный бархат" из всех, которые я пробовала раньше Продукты (на 8 порций) Для коржей:Кефир - 180 мл Яйца - 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл Масло сливочное - 80 г Сахар - 150 г Какао-порошок - 1 ст.ложка Мука - 220 г Соль - 0,25 ч. ложки Разрыхлитель - 1 ч. ложкаСода пищевая - 0,5 ч. ложки Краситель пищевой красный (гелевый) - 1 ч. ложка *Для крема: Сыр сливочный - 300 г Масло сливочное - 120 г Сахарная пудра - 70 г Ванильный сахар - 2 ч...