Алкоголь Планеты

Бехеровка (Becherovka) – традиционный травяной ликер родом с Чехии. Изготовленный исключительно из натуральных составляющих на базе знаменитой воды из Карловых Вар радует поклонников по всему миру вот уже более 200 лет. Becherovka Original Ликер имеет солнечный, золотистый, чистый цвет. Вкус у напитка насыщенный, сладкий и одновременно горьковато-терпкий вкус. Обладает насыщенным травяным ароматом. Крепость: 38% Точный рецепт бехеровки держится в строгом секрете и передаётся по мужской линии семьи Бехера...

Если коротко резюмировать то IPA - это сильно охмелённая разновидность пейл-эля . Но коротко освещать этот сорт пива мы конечно же не будем. И так, название Индийский Бледный Эль объясняется тем, что в девятнадцатом веке это был главный экспортный вид пива, поставляемый в Британскую индию. Невероятно горький эль с большим содержанием хмеля и крепостью, за месяцы путешествия в южных широтах его вкус смягчался и становился приемлемым, в отличии от других видов экспортируемого пива. Международные единицы горечи: международная шкала горечи, базирующаяся на содержании альфа-кислот в хмеле...

Всё зависит от того,кто и когда вас спрашивает. Вернитесь на две тысячи лет назад в регион, где сейчас находится Германия, и вы обнаружите, что элем здесь называют сброженный, похожий на пиво напиток, о которм сейчас мало что точно известно. Затем отправьтесь в Англию одиннадцатого века, и вы с удивлением услышите, что слова "эль" и "пиво" используют для обозначения различных напитков, причем эль обозначает то, что мы сейчас считаем пивом, а "пиво" - напиток, приготовленный из перебродившего мёда и фруктового сока...

Практика выдерживания виски ил вина в бочка, скорее всего, началась как обычное хранение напитков, но вскоре стало очевидным, что когда алкоголь входит в контакт с деревом, особенно дубом, с ним происходит нечто чудесное. Дубы содержат массу удивительных вкусовых соединений, которые высвобождаются из древесины под воздействием алкоголя. Европейский дуб, Quercus robur, например, отличается высоким содержанием танинов, которые, переходя в вино, придают напитку определённую мягкость и полноценный вкус...

На нашей планете полно самых странных, а порой и омерзительных алкогольных напитков, в этой статье я расскажу о некоторых из них. Чича - или древнее кукурузное пиво. Крахмал в кукурузе, как и в других злаках, должен превратиться в сахар перед тем, как дрожжи смогут с ним работать. В Перу и на прилегающих территориях для расщепления крахмала жевали не варёную толчёную кукурузу, сплёвывали и смешивали комки пережёванной кукурузы с водой. Пищеварительные ферменты слюны эффективно преобразовывают крахмал в сахар, поэтому слюна была неотъемлемой частью технологического процесса...