Алкоголь Планеты

Бехеровка (Becherovka) – традиционный травяной ликер родом с Чехии. Изготовленный исключительно из натуральных составляющих на базе знаменитой воды из Карловых Вар радует поклонников по всему миру вот уже более 200 лет. Becherovka Original Ликер имеет солнечный, золотистый, чистый цвет. Вкус у напитка насыщенный, сладкий и одновременно горьковато-терпкий вкус. Обладает насыщенным травяным ароматом. Крепость: 38% Точный рецепт бехеровки держится в строгом секрете и передаётся по мужской линии семьи Бехера...

Если коротко резюмировать то IPA - это сильно охмелённая разновидность пейл-эля . Но коротко освещать этот сорт пива мы конечно же не будем. И так, название Индийский Бледный Эль объясняется тем, что в девятнадцатом веке это был главный экспортный вид пива, поставляемый в Британскую индию. Невероятно горький эль с большим содержанием хмеля и крепостью, за месяцы путешествия в южных широтах его вкус смягчался и становился приемлемым, в отличии от других видов экспортируемого пива. Международные единицы горечи: международная шкала горечи, базирующаяся на содержании альфа-кислот в хмеле...

Всё зависит от того,кто и когда вас спрашивает. Вернитесь на две тысячи лет назад в регион, где сейчас находится Германия, и вы обнаружите, что элем здесь называют сброженный, похожий на пиво напиток, о которм сейчас мало что точно известно. Затем отправьтесь в Англию одиннадцатого века, и вы с удивлением услышите, что слова "эль" и "пиво" используют для обозначения различных напитков, причем эль обозначает то, что мы сейчас считаем пивом, а "пиво" - напиток, приготовленный из перебродившего мёда и фруктового сока...

Практика выдерживания виски ил вина в бочка, скорее всего, началась как обычное хранение напитков, но вскоре стало очевидным, что когда алкоголь входит в контакт с деревом, особенно дубом, с ним происходит нечто чудесное. Дубы содержат массу удивительных вкусовых соединений, которые высвобождаются из древесины под воздействием алкоголя. Европейский дуб, Quercus robur, например, отличается высоким содержанием танинов, которые, переходя в вино, придают напитку определённую мягкость и полноценный вкус...

На нашей планете полно самых странных, а порой и омерзительных алкогольных напитков, в этой статье я расскажу о некоторых из них. Чича - или древнее кукурузное пиво. Крахмал в кукурузе, как и в других злаках, должен превратиться в сахар перед тем, как дрожжи смогут с ним работать. В Перу и на прилегающих территориях для расщепления крахмала жевали не варёную толчёную кукурузу, сплёвывали и смешивали комки пережёванной кукурузы с водой. Пищеварительные ферменты слюны эффективно преобразовывают крахмал в сахар, поэтому слюна была неотъемлемой частью технологического процесса...

Историки коктейлей сбились с ног, пытаясь найти первое упоминание о прародителе джина в медицинской литературе. Изобретателем джина считался Франциск Де Ле Боэ Сильвий, голландский врач семнадцатого века, потому что он использовал экстракты можжевельника как лекарство. Но теперь пальма первенства, кажется, перешла к бельгийскому теологу Томасу Ван Кантимпри. его труд на латыни (датированный, только представьте, тринадцатым веком!) "Liber de Natura Rerum" был переведён на голландский язык Якобом Ван Маерлантом в 1266 году - "Der Naturen Bloeme"...

Известный каждому Россиянину напиток под названием "Коньяк", является по сути бренди. Испанские и итальянские документы тринадцатого века свидетельствуют, что из вина варили какой-то крепкий спиртной напиток. Голландцы назвали его "Brandewijn", или "жженое вино", которое быстро сократили до "бренди". Голландские торговцы устанавливали перегонные аппараты прямо там же, где производилось вино. И если вино получалось заурядным и малоценным, выгоднее всего было перегнать его и продать в виде коньяка...

Есть мнение, что бокал красного вина, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но так ли это на самом деле? Я думаю каждый слышал мнение, что бокал красного вина вечером не только безвреден, но и полезен. И это действительно так, большинство исследований, подтверждают эту гипотезу. По всем данным, прослеживается явное улучшение работы сердечно-сосудистой системы и работы сердца в частности. Дело в том, что в красном вине, как и в многих других алкогольных напитках, есть антиоксиданты, и за счет...

Коктейль авиэйшин. Этот коктейль - это знаменитая выставка цветов "Chelsea Flower Show" в вашем бокале. Он объединяет джин, мараскиновый ликёр, сок лимона и "Creme de violette". Еще несколько лет назад его невозможно было приготовить по всем правилам, потому что "creme de vilette" пропал с полок магазинов. Всё изменилось благодаря усилиям Эрика Сида, владельца отеля "Yaus Alpenz" и импортёра необычных и диковинных спиртных напитков. Поиск подлинных "creme de violette" привёл его в Австрию, где компания...

Популярный, но вульгарный метод. Забудьте о вульгарном поджигании пропитанных абсентом кусочков сахара. Традиционный метод употребления напитка включает в себя только холодную воду и кубик сахара, если вы решите подсластить напиток.(при этом мастера перегонки не приветствуют появление сахара в напитке) Вода, добавленная в напиток, вызывает химическую реакцию, которая высвобождает вкус и изменяет цвет напитка. Это явление известно как "Louche", хотя вы можете называть его появлением зелёной феи....

Какой же напиток является любимым у президента страны? Путин В.В. на публике является активным сторонником здорового образа жизни, но всё же рассказал о своей "маленькой слабости". В интерне можно найти не мало фото с президентом нашей страны, на которых он запечатлён с кружкой пива. И со слов самого Владимира Владимировича его любимой маркой является немецкое пиво " Radeberger ". Компания Radeberger одна из старейших и крупнейших пивоваренных компаний в Германии. Основана она была в 1873 году и расположена в городе Радеберг, вблизи города Дрездена...

От бренди до eau-de-vie. Вишня вполне обыденная ягода южной части нашей страны и в тоже время довольно редко встречаемая на севере. Мир ботаники знает не менее 120 различных сортов этого прекрасного дерева. И не на много менее разнообразной является алкогольный мир этой ягоды, об этом я и расскажу в статье. Cherry brandy - Как правило так называют вишневый ликёр, то есть настой базового спиртного напитка, такого как бренди, на вишне и сахаре. "Cherry Heering" - прекрасный пример такого напитка, ароматизированного миндалём и пряностями...