Дневник неОбычной женщины

Я думаю не открою секрет, если скажу, что худеть в 20-30 лет, когда ты молод, здоров, энергия ещё на физиологическом уровне кипит в организме - несложно. Но вот после 40 сбросить даже 2-3 кг - это уже, считай подвиг! При чём для обоих полов. Но я хочу остановиться, конечно на женщинах. После 40 лет у нас меняется гормональный фон: наступает перименопауза, женский организм готовится к менопаузе, снижаются уровни эстрогена и прогестерона, которые отвечают за метаболические процессы в организме, замедляется обмен веществ...

С этого дня мы начинаем ужинать правильно!!! Как известно, правильное питание - это залог успеха в погоне за красивым телом. Некоторые считают, что отказ от ужина поможет им похудеть... Сразу скажу вам , основываясь на своём личном опыте, что это большое ЗАБЛУЖДЕНИЕ!!! Пропускать ужин никак НЕЛЬЗЯ! Это грозит раздражительностью, бессонницей ,перееданием с утра, замедляет обмен веществ! Всем, кто хочет похудеть, ужинать обязательно. Важно только, чтобы этот прием пищи был легким. А теперь записываем себе на подкорку …...

Итак, вчера мы с вами разобрали подробно как и чем завтракать, чтобы принести пользу организму и запустить процесс похудения. Сегодня пришла очередь прояснить ситуацию с обедами. В принципе, с данным приёмом пищи, посредине дня - проблем практически нет, я думаю ни у кого. Но всё таки некоторые нюансы я вам расскажу. Обед- самый плотный и насыщенный приём пищи за день . Сытным обед должен быть обязательно — здоровое питание без этого невозможно! Такой подход предупредит ночные и вечерние зажоры....

Не зря существует поговорка, что завтрак необходимо съесть самому. Ведь первый приём пищи должен дать нам насыщение до обеда и зарядить бодростью с самого утра. Особенно важно правильно подходить к завтраку тем, кто следит за фигурой и своим здоровьем. Завтрак помогает запустить метаболизм и заряжает энергией на день. Поэтому, от того, что вы будете съедать утром, зависит ваша работоспособность в течение дня и здоровье в целом. В завтрак обязательно нужно включать сложные углеводы, дополняемые клетчаткой, белком и растительными жирами...

Доброго времени суток, дорогие подписчики и те, кто случайно заглянул на мой Дзеновский огонёк! Вы согласитесь со мной, что тема лишнего веса избита до нельзя всеми и везде. Но обращаете внимание - стало ли меньше людей с ожирением, стало ли больше причастных к спорту, ввели ли люди в свою жизнь культуру питания? Да, полезной информации и в литературе и на просторах инета - масса, но единицы берут себя в руки начинают работать. А может " и так сойдёт"? Я, опираясь на свой опыт, могу сказать следующее...

Пасха в этом году будет 5 мая, а значит ещё есть много времени, чтобы подобрать и проверить рецепты к праздничному столу. Конечно, самые главные блюда - это куличи, крашеные яйца и пасхи. У меня уже есть испробованные и полюбившиеся рецепты, но ведь ничто нам не мешает открывать для себя новые! Вы только посмотрите, сколько всего можно найти на просторах интернета: шоколадные, творожные, со всевозможными джемовыми или сливочными начинками, а декор!!! Просто глаза разбегаются. Хотя каких-то 10-15 лет назад наши родители и бабушки знали только один вид кулича и украшали лишь взбитым белком...

Я думаю вы все согласитесь со мной, что зимой резко возрастает потребность организма в сладком. И это вовсе не блажь и наша слабость характера, этому есть научное объяснение. В зимний период сокращается световой день, у многих портится настроение, а сладкое является стимулятором выработки гормонов удовольствия — серотонина и эндорфинов. Солнца практически нет, уменьшается количество выработки витамина D в организме. Люди чувствуют себя усталыми и заторможенными, их физическая активность по сравнению с летним периодом значительно сокращается...

Время бежит неумолимо. и вот уже до Нового года остается две недели. а до Рождества три. И у вас еще есть возможность побаловать свою семью традиционным немецким десертом, который не употребляется сразу после выпечки. а должен настояться в холодном месте, как раз эти недели. Речь идет о немецком штоллене: А вы знали, что рождественский штоллен — традиционное праздничное угощение в Германии, которое своей формой и цветом символизирует завернутого в пеленки младенца Христа? Такой праздничный кекс...

Пахлава — это восточное сладкое угощение, которое привлекает внимание своим ярким внешним видом и превосходным ароматом. Этот десерт завораживает своей красотой и удивляет разнообразием вкусов. Существуют: бакинская, Нахичеванская, шушинская, казанская, сочинская, турецкая и тд. виды такой сладости. Каждая разновидность пахлавы имеет свои особенности и вариации начинки — от традиционных с орехами и пряностями до современных рецептов с добавлением фруктов, шоколада и других ингредиентов. Я впервые...

Пирожное «Картошка» было классикой советских десертов: готовится быстро и легко, состоит из доступных ингредиентов. Это лакомство делали дети, студенты, кондитерские фабрики, именитые рестораны... И нет ни одного человека, который бы за свою жизнь ни разу не попробовал данный десерт! Хотя, признаться, для меня стало открытием - что классическая "картошка" должна быть светлой внутри и только снаружи "шоколадной". Вот такую я точно еще ни разу не ела. А вы? Вообще история этого лакомства проста: Историки...

Я не знаю ни одного человека, который бы не любил медовый торт. Ароматные коржи, сметанный крем с кислинкой, хрустящие грецкие орешки. Мммм... В холодные осенние вечера с чашкой кофе или чая, мне кажется - самое то, что надо! Сегодня я предлагаю вам необычный рецепт медовика в форме торта-панчо. Готовить его намного быстрее, потому как не надо выпекать по отдельности многочисленные коржи. А вкус и подача вас несомненно удивят и порадуют! Итак, для теста нам понадобится: 180 г меда 120 г сливочного...

Приветствую всех, кто заглянул на мой огонёк Дзен. Я не перестаю экспериментировать с рецептами и когда после пробы, понимаю, что это блюдо "пальчики оближешь" - спешу поделиться с вами. Абсолютно Без-Воз-Мездно! Сегодня я предлагаю вашему вниманию обалденный пирог, в составе которого (никто даже не догадается, когда будет пробовать) - тыква! Да-да!!! Ведь осень - это не только пора яблок, с которыми у меня уже выложено десятки рецептов, но еще и тыквы. Знаю, многие не любят этот овощ из-за специфического аромата и привкуса...