Александр Ашуха

Сегодня все большее количество людей становятся сторонниками правильного питания. Причин тому множество. Ни для кого не секрет, что неправильное питание может стать источником лишнего веса и ожирения. К этому следует добавить болезни почек, поджелудочной железы, разные виды аллергий, вялость, постоянную усталость, раздражительность и низкую работоспособность. Все это привело медиков к заключению, что более 70% современных недугов являются следствием неправильного питания. Каковы же принципы питания правильного? Принцип первый: следует есть только тогда, когда есть чувство голода...

Многие сегодня пренебрегают завтраком, стремясь поспать подольше. В итоге – чашка кофе на бегу и перекус на остановках общественного транспорта, где продаются всевозможные пирожки и плюшки. Между тем, завтрак должен быть полноценным, его не могут составлять чашка кофе и бутерброд. Специалисты утверждают, что здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из медленных углеводов, полезных жиров и белков. Также они добавляют, что тем, кто привык завтракать неплотно – такую привычку следует оставить...

Все мы знаем, что в потреблении белков, жиров и углеводов, важно их количество. Но специалисты утверждают: не только количество, но и время приема. Поэтому предлагаем Вам вместе с нами разобраться, когда их лучше есть. Не секрет, что организм человека исполняет разные биохимические процессы в разные часы дня. Если утром проявляют активность гормоны стресса, то ближе к вечеру активизируются гормоны сна. Наши базовые нутриенты – белки, жиры и углеводы – перерабатываются организмом по-разному. И каждый нутриент отдает предпочтение какому-то особому времени суток...

Невообразимо представить себе гармоничную жизнь без правильного питания. Ведь пища, которую мы едим, оказывает влияние на наше физическое здоровье, психо-эмоциональное состояние, духовный настрой. Каждая человеческая личность призвана получать с едой все необходимые вещества, исходя из особенностей своего возраста, организма, образа жизни, привычек и пола. Философия здорового питания начинается с этапа приготовления пищи. Поэтому все методики рекомендуют, чтобы пища готовилась в хорошем настроении...

В традиционной системе индийской народной медицины, или аюрведе большое значение отводится специям. И это не случайно ведь специи способны противоборствовать заболеваниям и нарушению баланса в организме. Не будет преувеличение сказать, что специи – это лекарство. Почему это так? Специи помогают работе пищеварительного тракта, способствуют усвояемости пищи, освобождая организм от накопившихся токсинов. Таким образом, чем тяжелее пища, тем важнее сдабривать ее приправами. Парадоксально, но факт,...