Домоводство 2.0

«Домоводство 2.0» — инстаграм-блог журналистки и повара Вики Боярской про современный быт, кухню и уют. Про то как не сгореть в рутине и наполнить дом ощущением радости, чтобы готовить, есть и жить с удовольствием...

Рецепт-бомба, если ждёте гостей: максимально изящный пирог, созданный для дружбы с прохладным рислингом или каким-нибудь совиньоном. Сложность одна — придется заранее сварить луковый конфитюр. Если совсем не хотите этим заниматься, расскажу, как схитрить, но вообще очень советую заморочиться и сделать его сразу много, чтобы печь пироги чаще! Или использовать как спред для бутербродов с холодным запеченным мясом, добавлять к сырной тарелке, в начинку для запеканок или мясных рулетов. Если всё-таки...

Варенье из красного лука — идеальная начинка для тарта с грушей и голубым сыром. Отлично хранится в холодильнике и подойдет также как намазка для бутербродов с холодным запеченным мясом, один из ингредиентов сырной тарелки, часть начинки для запеканок или мясных рулетов. Ингредиенты для 600 г Как готовить Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте в большой сковороде на сливочном масле до мягкости. Когда весь лук размягчится, добавьте соль и соду, перемешайте. Лук сразу станет еще мягче и даст сок — продолжайте готовить, помешивая, пока этот сок не выпарится, около 10 минут...

В этом обзоре я расскажу про свои любимые бренды бытовой химии и инвентаря для уборки, которые можно купить на iHerb.

Кардамон, пропитанные душистым алкоголем сухофрукты, плотная коричневая корочка и абсолютно однородный мякиш — вы можете себя выдавать за кондитера с большим стажем, даже если до этого никогда ничего не пекли...

Очередная волна ограничений работы iHerb в России вызывает острое желание срочно заказать тонну всего, пока не запретили. Через прокси пока что всё прекрасно работает и оформляется с опцией курьерской доставки на дом. По этому поводу делюсь своим золотым листом — списком самых-самых любимых продуктов с Айхерб. Для скидки 5% на iHerb вы можете воспользоваться реферальным кодом VLJ456! Eden Foods Miso Бренд выпускает 4 вида мисо, все они классные и немного разные. Мои любимые — классический Shiro Miso (самый мягкий и наименее соленый) и чуть более интенсивный и насыщенный умами Genmai Miso...

На своей кухне я стараюсь не держать лишний инвентарь. Экономлю место хранения — поэтому люблю, чтобы предметы были максимально многофункциональны. В этом тексте я расскажу о наиболее универсальных формах для выпечки. Мой список пригодится, чтобы собрать практичный набор, который подойдет для самых разных блюд. В нем всего четыре формы, которые можно довольно компактно хранить, — как на фото: 1️⃣ Большая прямоугольная форма с высокими бортами 2️⃣ Круглая форма среднего размера 3️⃣ Кексовая форма...

С чего для вас начинается дом? Для меня — с запаха вкусной еды. Вокруг чего строится быт? У меня — вокруг кухни. Это в идеальном мире. В реальном мире с радостью от кухонных дел на ежедневной основе может быть сложно. Потому что рутина постепенно заставляет забыть про творчество; потому что вне зависимости от того, есть силы или нет, детям нужен обед, плита должна быть помыта, а продукты — куплены. В этом блоге я не буду учить вас готовить пять блюд из одной курицы! Потому что это не то, что делает нас счастливыми...