PapaPhil

Здравствуйте. Для разнообразия мясных блюд в нашем рационе решил приготовить кролика. У меня несколько рецептов. В этом посте расскажу тот, который нравится моей дочери больше всех. Кролика я беру тушку (не отдельные ножки). Тушку разделываю, отделяю ножки, ножки разделяю на голени и бедра, отделяем ребра, мясо со спины срезаем. Далее складываем разделанного кроля в контейнер, поливаем оливковым маслом, солим, добавляем нарезанный кольцами лук и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло, помещаем куски кролика, обжариваем до образования золотистой корочки...

Здравствуйте, Еще один простой и быстрый рецепт чтобы разнообразить рацион. Итак, нам понадобиться картофель, мука, оливковое масло, соль. Картофель натираем на терку. Я использую два типа терки - мелкую и крупную. Картофель натираю на них в пропорции 1:3. Натертый картофель перемешиваем, добавляем муку и соль и формируем Драники. Сформированные Драники помещаем на предварительно разогретую сковороду с оливковым маслом...

Здравствуйте. Я уже писал в своей статье о качестве продуктов и их выборе. Там я обращал Ваше внимание на то, что если у Вас получиться найти хорошего поставщика мяса то качество приготавливаемых блюд и их польза очень сильно повысятся. Решил написать об этом в процессе приготовления крыльев индейки в духовке. Рецепт этого простого в приготовлении и вкусного рецепта я напишу ниже, а пока позвольте поделиться с Вами своим опытом в выборе мяса. В детстве меня на некоторое время отправляли в деревню к моей прабабушке и бабушке. Там я, помимо интересного проведения времени (велосипед, озеро, лес и многое другое), узнал как кормят домашних животных...

Здравствуйте. Вечный спор берущий начало для меня еще в далеком детстве, когда каратэ было запрещено и тем самым привлекало внимание мальчишек, как некий спорт, способный сделать нас непобедимыми. А еще похожими на героев тогдашних боевиков, которые мы смотрели в видеосалонах. Я в те годы занимался боксом, по настовлению отца, а еще туда ходил мой дворовый товарищ и несколько однокласников. Но самым заманчивым для нас тогда, кроме перчаток и груш, было получение заветной капы. Ее делал тренер после трех месяцев тренировок и сдачи нормативов. До сих пор помню, как счастливый владелец капы выходил...

Здравствуйте, Продолжу рассказ о моих кулинарных приключениях. Я думаю это именно приключение, потому что, во первых я оказался в необычных обстоятельствах, т.е. дома, один с дочерью 11 лет. Мне совсем не улыбалась перспектива провести время только на кухне и на диване. Я хотел использовать этот период для проведения времени с ребенком. Но и покупать полуфабрикаты в магазине я тоже не хотел. Кроме всего прочего, я уже писал ранее в своих логах, ребенок должен соблюдать довольно жесткую диету с ограниченным набором продуктов (подробнее в моем блоге Папа на кухне). И еще кое что, за время нахождения на диете большую часть блюд готовила мама...