Макс_cook

Гречневая каша с мясом не только вкусно, но и очень полезно. Мясо и гречка содержат много железа и полный состав аминокислот. Сейчас во время пандемии гречка - наш спасательный круг))). Сочетание крупы и мяса дают невероятный вкус. Нам понадобится: 1. свинина - 500гр ( у меня лопатка) 2. лук репчатый - 150 гр 3. морковь - 150 гр 4. гречневая крупа - 350 гр 5. масло для жарки 6. соль, перец по вкусу Овощи очищаем и моем, мясо моем, гречку промываем под проточной водой. Мясо и овощи нарезаем средним кубиком...

Нет ничего лучшего чем начать утро с вкусной и питательной кашей. И сегодня для вас предоставлю рецепт кукурузной каши. Полезный вариант завтрака для всей семьи. В кукурузной крупе много фолиевой кислоты — витамина В9. Он отвечает за здоровую работу нервной системы, участвует в процессе кроветворения, поддерживает сердце, укрепляет иммунитет. Для каши нам понадобится на 4 порции: 1. крупа кукурузная - 1 стакан 2. вода - 3 стакана 3. молоко - 2 стакана 4. соль - 1 щепотка 5. сахар - 2-3 ст.л. 6....

Творог для сырников лучше брать сухой хороший на рынке, пакетированный в магазинах не особо подходит для этого, т.к. для пакетированного нужно больше муки, а это очень плохо сказывается на вкусе и консистенции. Для сырников нам понадобится: 1. творог - 500гр 2. яйцо - 1 шт 3. соль - 1 щепотка 4. сахар - 2 ст.л. (для сластён можно 3) 5. ванильный сахар - 1 ч.л. 6. мука - 2 ст.л. 7. масло растительное для жарки Соединяем творог, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Всё хорошенько перемешиваем ложкой или вилкой...

Сегодня решил попробовать что же получается с листов "Maggi", стоит ли при появлении гостей готовить такой способ и что получается на вкус. На этикетке написано что надо 600 гр куриного филе (т.к. листов в пачке 4, то получается по 150 гр) и готовить по 5-7 минут с каждой стороны. У меня как раз было пару филе, общим весом 650 грамм. каждую порезал пополам. Аккуратно отбил молотком под целлофановым пакетиком толщиной примерно 1,5 - 2 см и разложил на листы. Сковороду разогрел хорошенько, убавил огонь на чуть меньше среднего, и без масла на сухую сковороду выкладываем листы с филе...

Наша Волга - матушка богата рыбой, и сегодня на ужин мы поймали карасей. Предпочитаем просто жаренных карасей. В первую очередь надо их почистить от чешуи и разрезав брюшко, выпотрошить и убрать жабры. Хорошенько промыть под струей холодной воды. Делаем надрез с обоих сторон, чтобы рыба не деформировалась при жарке. Солим, перчим внутри и снаружи, сбрызгиваем лимонным соком. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем масло, и в хорошо разогретую сковороду выкладываем рыбу обваленную в муке...

Тесто для оладий готовят несколько гуще, чем для блинов. Для теста нам понадобится: 1. 300 гр муки 2. 550 мл молока 3. 1 яйцо 4. 20 гр прессованных дрожжей 5. 30 гр сахара 6. 10 гр соли 7. 30 гр сливочного масла 8. растительное масло для жарки Способ приготовления: Подогреваем молоко примерно до 30 градусов, кладем разведенные в теплой воде и процеженные дрожжи, сахар, соль, яйцо и всё перемешиваем. Засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем в него растопленное сливочное масло, размешиваем и закрываем полотенцем...

Сочные куриные котлеты не займут много время и порадуют ваших близких. Дети едят, только успевай снимать со сковороды)) Для котлет понадобится: 1. Фарш куриный 0,8 (филе + бедро 50/50) 2. лук репчатый 0,15 3. кабачок 0,4 4. яйцо куриное 1 шт 5. масло растительное для жарки 6. соль. перец 7. чеснок 15 гр (можно больше, на любителя). Лук очищаем, моем, режем мелким кубиком и обжариваем на масле до золотистого цвета. Кабачок очищаем и натираем на крупной терке. Очищенный чеснок натираем на мелкой терке...

Всем привет. В прошлом блоге я приготавливал тесто на пирожки и пироги с картофелем и грибами, с оставившего теста я приготовлю пирожки с капустой и рыбой и пирожки с морковью. Для начинки с морковью нам понадобиться: 1. морковь 0,6-0,7 кг 2. курага 0,1 кг 3. растительное масло для жарки Морковь очищаем и трём на крупной тёрке, обжариваем. Сильно не зажариваем, доводим до мягкости и снимаем с огня. Курагу замачиваем в теплой воде минут на 10, затем нарезаем мелким кубиком. Всё соединяем, добавляем...

Пирожки ум отъешь Всем привет. Сегодня готовим пирожки. Для теста нам понадобится: 1. Молоко 0,5 кг (теплое)