Эля Sugar-free

За свою жизнь я попробовала кучу разных пицц, и жирнющих колбасных, с сочащимся сыром, и максимально странных, из цветной капусты, цуккини и тыквы. Пицца со шпинатным тестом является, по крайней мере дома - абсолютным победителем всех безглютеновых пицц с низким содержанием углеводов. Не то чтобы пицца из цветной капусты, цуккини и тыквы не была хороша, но в отличие от шпинатной она попросту не такая на вкус, как пицца. Т.е. выглядит она даже как пицца, но вкус напоминает просто салат. И как приятное...

Сезон клубники объявляю открытым, но если вы настолько странный человек, что не любите её - то с черникой, малиной, а также с ежевикой он будет таким же вкусным, если не лучше. Я снова даю шанс кокосовой муке, и думаю, оно того стоило. Проблема с кокосовой мукой заключается в том, что каждая марка своеобразна, поэтому вам, возможно, придется поиграть с рецептами и добавить или удалить жидкости. Тесто для “коржа” не должно быть липким и не должно крошиться. Поэтому, если он сломается - добавьте немного...

Сегодня будет более осенний десерт, нежели летний, но у меня появилось большое количество свеженьких груш, так что сегодня у нас в блоге грушевый пирог. Грушевый пирог - самый сладкий из всех моих десертов, потому что он содержит более сладкие фрукты, чем обычно для sugar-free...

Сегодня будет рецепт, больше подходящий к типу “рождественских сладостей”, как вы уже поняли из названия - ромовые трюфелей с корицей. Ромовые трюфели Sugar-free - это простой и относительно быстрый (за исключением долгого ожидания, пока они твердеют) и нетребовательный рождественский рецепт, который я часто готовлю на новый год и рождество. Иногда может случиться так, что жир отделяется от шоколадного слоя, но стоит просто добавить не подогретые сливки и перемешать, как все будет снова хорошо и красиво :)...

Не так давно я готовила торт ко дню рождения своей хорошей подруги, которая тоже приняла образ жизни sugar-free. Он получился настолько хорошим и вкусным, что заслужено займет место среди рецептов блога. На самом деле день рождения был еще 2 недели назад, а руки до рецепта дошли только сейчас. Ну знаете, то одно, то другое, то этот рецепт оформить, то тот, в итоге получилось только сейчас. Сам торт очень вкусный, и если вы не придерживаетесь sugar-free, то поверьте, рецепт все равно вам подойдет...