Кулинарный ликбез

Делая подборки мясных закусок к новогоднему застолью, наткнулась в одной из брошюр на этот оригинальный рецепт. Признаюсь – бананы в духовке ранее еще не запекала. Поэтому обязательно захотелось попробовать, что из этого получится. Вышло очень аппетитно и необычно. Правда, запекали мясо мы не на Новый год, а к Рождеству. И пожалели, что сделали мало – закуску размели сразу. На семейном совете решили готовить это блюдо к каждому празднику. Брали всего 600 г куриной грудки (надо бы больше). На это количество мяса ушло 2,5 банана...

Рецепт данного салата сочиняли сами, придумывая, с чем скомпоновать красную капусту. Хочу сказать, что получилось неплохо, но на любителя (капуста немного горчит). Взяв за основу наш рецепт, вам удастся приятно удивить гостей. Для начала нашинкуем капусту и немного ее подавим, чтобы пустила сок. Берем 2 свежих огурчика, режем и отправляем в тарелку с капустой. Измельчаем (ножом, не теркой) вареные куриные яйца (5 шт.), добавляем к овощам. Кладем в салат арахис (1 стакан) с приправками, не сладкий, а тот, что идет, как закуска к пиву...

Готовили мы это блюдо на Новый год, но отлично подойдет оно и к Старому, Рождеству, Крещению. Органично впишется в праздничные торжества – именины, свадьбы. У салата отменный вкус, и, поверьте, его первым сметут со стола. К сожалению, придется ограничиться минимумом фотографий – в самый неподходящий момент сел телефон, а времени ждать, пока он зарядится, не было. Ведь этому салату необходимо было еще пару часов постоять в холодильнике, чтобы продукты хорошо пропитались майонезом (а до боя курантов оставалось всего ничего)...

Сложно представить зимние праздники без выпечки. Вот и мы к Рождеству делаем воздушный пирог с мясом. Он идет и как закуска, и как дополнение к чаю. Если вы любите дрожжевое тесто, этот рецепт для вас. Тесто У каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста. Поэтому здесь я не буду приводить алгоритм его приготовления, даю только перечень ингредиентов: · молоко теплое – 0,5 л · сахар – 2 ст.л. · дрожжи прессованные – 25 г · маргарин сливочный – 50 г · яйца – 3 шт. · соль – 2 ч.л. · растительное масло – 2 ст...