Дима Иорданов

Утка достаточно своеобразное мясо, часто жосткое, но если его правильно приготовить будет пальчики оближешь. ⠀ Мой вариант не оставит никого равнодушным. ⠀ Нам понадобится: ⠀ Утиная грудка - 4 шт; Мёд - 2 ст.ложки; Горчица - 1 ст.ложки; Сок лимона - 2 ст.ложки; Соль, перец по вкусу. ⠀ Мёд, горчицу и лимонный сок взбиваем до однородной консистенции. ⠀ На грудке делаем надрезы для лучшего промаринованния, солим и перчим...

И, кстати дети не понимают, что в сырниках есть творог, и всё это благодаря одному секретному процессу - перетиранию творога. ⠀ Для сырникам нам понадобится: Творог не жирный (сухой) - 350 г.; Детский сырок (у меня ванильный, можно брать с изюмом или курагой, какой любите) - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 3 ст.ложки; Оливковое масло - 2 ст...

Измельчаем чеснок в чесночнице, добавляем соевый соус и мёду. Взбиваем венчиком. Соус готов. ⠀ Перепелу натираем солью и перцем.Так же картофель натираем и смазываем оливковым маслом. Всё помещаем в форму для запекания и поливаем соусом. Накрываем фольгой. ⠀ Выпеваем при 170 градусах 40 минут, затем повышаем до 180, снимаем фольгу и выпекаем еще 20 - 30 минут...

Вы же можете заменить и рыбу и овощи на ваши любимые. Тут главное соус. Именно он даёт неповторимый вкус. ⠀ В соус терияки добавляем кунжут, перемешиваем. ⠀ Овощи бланшируйте (варите) 1 минутку в кипятке. ⠀ Затем выкладываете в форму и поливаем соусом, специями. ⠀ Сверху кладём рыбу, так же поливаем соусом и специями. Рыба при запекании пустит жир, в котором и приготовятся овощи...

Растительное масло - 1/2 стакана (зависит от диаметра вашей кастрюли, может понадобиться гораздо больше) ⠀ Творог протираем через сито. ⠀ Яйца смешиваем с сахаром, 1 ложкой ванильного сахара, взбиваем венчиком добавляем погашённую уксусом соды и отправляем эту смесь к творогу. Хорошенько перевешиваем. Добавляем постепенно муку с разрыхлительным и вымешиваем тесто. Консистенция должна быть как на сырники. ⠀ Формируем наши пончики 🍩 смотрите как внимательно на фото. ⠀ Главное правило - размер не больше чем грецкий орех...