Дима Иорданов

Утка достаточно своеобразное мясо, часто жосткое, но если его правильно приготовить будет пальчики оближешь. ⠀ Мой вариант не оставит никого равнодушным. ⠀ Нам понадобится: ⠀ Утиная грудка - 4 шт; Мёд - 2 ст.ложки; Горчица - 1 ст.ложки; Сок лимона - 2 ст.ложки; Соль, перец по вкусу. ⠀ Мёд, горчицу и лимонный сок взбиваем до однородной консистенции. ⠀ На грудке делаем надрезы для лучшего промаринованния, солим и перчим...

И, кстати дети не понимают, что в сырниках есть творог, и всё это благодаря одному секретному процессу - перетиранию творога. ⠀ Для сырникам нам понадобится: Творог не жирный (сухой) - 350 г.; Детский сырок (у меня ванильный, можно брать с изюмом или курагой, какой любите) - 2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 3 ст.ложки; Оливковое масло - 2 ст...

Измельчаем чеснок в чесночнице, добавляем соевый соус и мёду. Взбиваем венчиком. Соус готов. ⠀ Перепелу натираем солью и перцем.Так же картофель натираем и смазываем оливковым маслом. Всё помещаем в форму для запекания и поливаем соусом. Накрываем фольгой. ⠀ Выпеваем при 170 градусах 40 минут, затем повышаем до 180, снимаем фольгу и выпекаем еще 20 - 30 минут...

Вы же можете заменить и рыбу и овощи на ваши любимые. Тут главное соус. Именно он даёт неповторимый вкус. ⠀ В соус терияки добавляем кунжут, перемешиваем. ⠀ Овощи бланшируйте (варите) 1 минутку в кипятке. ⠀ Затем выкладываете в форму и поливаем соусом, специями. ⠀ Сверху кладём рыбу, так же поливаем соусом и специями. Рыба при запекании пустит жир, в котором и приготовятся овощи...

Растительное масло - 1/2 стакана (зависит от диаметра вашей кастрюли, может понадобиться гораздо больше) ⠀ Творог протираем через сито. ⠀ Яйца смешиваем с сахаром, 1 ложкой ванильного сахара, взбиваем венчиком добавляем погашённую уксусом соды и отправляем эту смесь к творогу. Хорошенько перевешиваем. Добавляем постепенно муку с разрыхлительным и вымешиваем тесто. Консистенция должна быть как на сырники. ⠀ Формируем наши пончики 🍩 смотрите как внимательно на фото. ⠀ Главное правило - размер не больше чем грецкий орех...

В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин). Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить. Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы...

Лазанья традиционное итальянское блюдо в которое я внесла свои нотки ⠀ Для приготовления нам понадобится: ⠀ Фарш телятины - 600 г.; Макаронные листы - 6 шт., если длинные или 12 коротких; Лук - 1 шт.; Моцарелла - 1 шт.; Сыр - 150 г.; Кедровые орешки - 3 ст.ложки; Сливочное масло - 40 г.; Растительное масло - 2 ст.ложки; Томатная паста - 150 мл.; Сахар - 1 ст.ложка; Мука - 1 ст.ложка; Соль, перец по вкусу. ⠀ Фарш солим и перчим. ⠀ Лук нарезаем мелким кубиком. На мелком огне на сливочном масле 1 минутку припускаем лук, добавляем кедровые орешки, томим 1 минуту постоянно помешивая...

Давно хотела приготовить арабские блинчики, но наличие дрожжей в оригинальном рецепте меня останавливало. Я решила, как и всегда внести свою лепту и переделать рецепт под себя. ⠀ Для приготовления моих фирменных «Катаеф» нам понадобиться: ⠀ Яйцо - 1 шт.; Сливки 15% - 50 мл.; Горячая вода 70° - 100 мл.; Сахар - 50 г.; Ванильный сахар - 5 г.; Разрыхлитель - 5 г.; Кокао - 3 ст.ложки; Мука - 150 г. ⠀ Смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком. Тесто по консистенции должно быть как жидкая сметана...

🔺 Яблоки нарезаем тоненькими скибочками, взбрызгиваем лимонный соком, распределив по яблокам, добавляем мёд, перемешиваем. ⠀ 🔻Орехи измельчаем ( в яблоки сразу не кладём). ⠀ Начинка готова 👌 ⠀ Приступим к тесту ⠀ ♦️Яйцо с желтками взбиваем венчиком, добавляем сахар взбиваем до растворения сахара. добавляем соль↪️сметану↪️молоко↪️топлёное сливочное масло 70 г. ( категорически нельзя горячим добавлять, идеально комнатной температуры 🔁 перемешиваем. ⠀ ♦️Просеиваем муку и постепенно добавляем в наше тесто, всё время перемешивая...

Конфеты тоже могут быть вкусными и полезными, а главное низкокалорийными. ⠀ Я не буду писать лекцию о правильном питании, и убеждать всех в том, что если хочешь похудеть, то нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО есть правильные жиры-такие как орехи, настильное масло и т.д. Вы же это и так знаете. Правда? ⠀ Я просто вам дам самые вкусные пп конфетки которых вы можете есть без угрызения совести до 16.00 дня хоть 5 шт. ⠀ Нам понадобиться: ⠀ Орехи (у меня смесь миндаля, кешью и фундука) - 50 г...

В первую очередь ставим на водяную баню растапливать шоколад со сливочным маслом. Постоянно помешивая до полного растворения. Оставляем охлаждаться. ⠀ Яйца, сахар, соль - взбиваем венчиком до растворения сахара. Постепенно вводим охлаждённый шоколад. Добавляем муку в несколько подходов. Тесто хорошо перемешиваем. ⠀ Заливаем тесто в форму для запекания. Предварительно смазав маслом или заставив пергамент...

По центру выкладываем ветчину, сверху сыр. Можно несколько слоёв. Но обязательно края оставьте свободными, чтобы можно было склеить. Смазываем края молочной смесью и склеиваем тосты. ⠀ Если ваши края слабо скрепляются не переживайте, после панировки и при жарки они хорошо скляются...