Анастасия М.

Изысканный ужин без особых усилий

Пелингас- это морская рыба. С белым вкусным мясом, которую очень удобно есть, потому что косточек в ней почти нет. Из скелета преимущественно только хребет. Для запекания нужно иметь. Непосредственно саму рыбу, одну морковь ,луковицу и приправу для рыбы. Приготовление: Чистим и потрошим рыбу. После промокаем бумажным полотенцем. Делаем глубокие надрезы до хребта, натираем рыбу специями...

Щавель -летний подарок. Придает блюдам неповторимую кислинку. Замечательно подходит к салатам. Но вот суп из него — это нечто особенное. В нем как-будто можно прочувствовать семейные счастливые вечера на даче, когда все родные вместе. Что для этого нужно? Куриный окорочок для бульона, а так же лавровый лист, черный перец горошком, сельдерей. А кроме того: пучок щавеля, одна морковь, три средние картофелины, одно яйцо. Приготовление: Нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок заливаем 2...

Антрекот — междурёберье говяжьей туши. Как правило — это кусок мяса на кости, пронизанный прожилками жира. Если его правильно приготовить, то можно испытать настоящее удовольствие от поглощения такого блюда. Запрятанные в мясе жировые прослойки тают при готовке и делают его мягким и тающим во рту. Кусок такого мяса почти не нужно жевать им нужно только наслаждаться. Для этого рецепта понадобится: - говяжий антрекот, весом около 1 кг. - замороженная зеленая фасоль — 200 г. - замороженная брокколи — 300 г...

Уметь готовить рыбу — это то, чем можно гордиться. Можно просто пожарить мясо, запечь курицу, сварить макароны или в конце концов пельмени. Но рыбу просто так не приготовить, даже если она коптится на обычном прутике над костром...