Анастасия М.

Изысканный ужин без особых усилий

Пелингас- это морская рыба. С белым вкусным мясом, которую очень удобно есть, потому что косточек в ней почти нет. Из скелета преимущественно только хребет. Для запекания нужно иметь. Непосредственно саму рыбу, одну морковь ,луковицу и приправу для рыбы. Приготовление: Чистим и потрошим рыбу. После промокаем бумажным полотенцем. Делаем глубокие надрезы до хребта, натираем рыбу специями...

Щавель -летний подарок. Придает блюдам неповторимую кислинку. Замечательно подходит к салатам. Но вот суп из него — это нечто особенное. В нем как-будто можно прочувствовать семейные счастливые вечера на даче, когда все родные вместе. Что для этого нужно? Куриный окорочок для бульона, а так же лавровый лист, черный перец горошком, сельдерей. А кроме того: пучок щавеля, одна морковь, три средние картофелины, одно яйцо. Приготовление: Нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок заливаем 2...

Антрекот — междурёберье говяжьей туши. Как правило — это кусок мяса на кости, пронизанный прожилками жира. Если его правильно приготовить, то можно испытать настоящее удовольствие от поглощения такого блюда. Запрятанные в мясе жировые прослойки тают при готовке и делают его мягким и тающим во рту. Кусок такого мяса почти не нужно жевать им нужно только наслаждаться. Для этого рецепта понадобится: - говяжий антрекот, весом около 1 кг. - замороженная зеленая фасоль — 200 г. - замороженная брокколи — 300 г...

Уметь готовить рыбу — это то, чем можно гордиться. Можно просто пожарить мясо, запечь курицу, сварить макароны или в конце концов пельмени. Но рыбу просто так не приготовить, даже если она коптится на обычном прутике над костром...

Есть в армянской кухне весьма незатейливая в приготовлении, но очень вкусная закуска, которая называется ЁКА. Она всегда выручает, когда нужно быстро позавтракать, или пришли неожиданно гости,а на стол ничего особенного вроде как и поставить нечего. Прекрасно подходит к пенному хмельному напитку. Обычно для ее приготовления используют лаваш, само собой армянский, блюдо-то армянское. Но лаваш можно запросто заменить обычными нашими блинами. Для двух порций должно быть в наличии: - 4 блина - 2 яйца - 100 г сыра - немного зелени - сливочное масло для жарки...

Очень люблю супы пюре, они придают простому обеду из первого второго и компота какую-то оригинальность что-ли. У них есть еще один плюс — простота в приготовлении. Правда, это преимущество можно ощутить только при наличии такого чуда техники, как блендер. Благо сейчас он есть практически в каждом доме. Так вот, есть один простейший рецепт вкусного супа пюре, для него потребуется: - куриный бульон 2.5 литра. - банка кабачковой икры. - 2 средних картофелины - стебель сельдерея - сливочное масло 50...

Кому можно лениться ? Конечно же вареникам! И тем, кто любит вкусные быстрые питательные завтраки без потери драгоценного времени. Мой муж готовит такие ленивые вареники мне на завтрак буквально за 15 минут. Для них потребуется: - 250 г творога. Текстура вареников получится интересней, если к обычному творогу из пачки добавить немного рассыпчатого - 1 яйцо - 3 столовых ложки муки - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли. Все перечисленное смешиваем в неплотную творожную массу...

Максимум, что приходить в голову сделать из нее — это знаменитый салат «Селедка под шубой». Но лето близко, и поэтому лучше майонез оставить до Нового года. Из селедки можно приготовить и другой салат. Ингредиенты: - 2 средние картошки, сваренные в мундире. - 200 г вареной свеклы. - 150 г морковки по-корейски - филе одной слабосоленой сельди - яичный блинчик из 3 яиц - зеленый лук. Для заправки: - 1 столовая ложка горчицы - 2 столовых ложек растительного масла...

Многие думают, что для того, чтобы приготовить что-то вкусное нужно часами стоять у плиты, смешивать массу составляющих, парить. жарить и так далее. В общем, жизнь бы проходила мимо. Да, есть, конечно, и сложные блюда, но большинство просты, как 2 копейки. Вот пример запеченных куриных окорочков, где почти ничего не нужно делать. 1 окорочок — одна порция. Будем готовить сразу 2. Кроме них нужно купить приправу для курицы и аджику. И так, допустим, нужно приготовить ужин. Для этого утром натираем...

Чечевица безумно полезное бобовое растение, о плюсах которого можно говорить часами, поэтому сейчас не об этом. Хочется поделиться простым рецептом, приготовление которого займет не более получаса. Для готовки потребуется: 1 пакетик чечевицы, 300 г. зеленой замороженной фасоли (до начала готовки ее желательно разморозить), 1 помидор, 1 луковица, зеленый лук, кинза, зубчик чеснока, растительное масло и, конечно, соль и перец по вкусу. Если ингредиенты все в наличии - дальше все просто. 1. Отвариваем пакетик с чечевицей согласно инструкции, указанной на упаковке...