Maranna

«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» Предлагаю приготовить традиционные голубцы по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий вас ожидает необычайно вкусное блюдо !   Нас понадобится: * Капусиа свежая - 1 средний кочан. * мясного фарша - 150 гр. * риса  - 50 гр. * маленькая луковица . * небольшая морковь . * воды - 100 мл. * масло растительное . * соль, перец . для «шубы» : * сыра  - 100 гр. * помидор - 2 шт. * зелень укропа и петрушки ...

Колбаса домашняя варёная рубленная . * Говядuна — 1,5кг . * Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек) . * Соль нuтрuтная — 75гр. * Бульон — 350мл . * Мёд — 1ст.л.  * Перец красный сладкий молотый — 2ст.л.  * Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л.  * Мускатный орех — 0,5ст.л.  * Чеснок молотый сушеный — 1ст.л.  * Укроп  сушеный — 1ст.л.  * Базилик сушеный — 1ст.л.  * Перец черный горошком для бульона . * Оболочка для колбас (у меня полuамuдная оболочка - калибр 60мм)   Приготовление: 1...

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом ! Нас понадобится: На 1 кг. моркови:  * сахара - 3 ст. л. ,  * соли - 1 ч. л. ,  *кориандра молотого - 1 ст. л. * уксуса - 2 ст. л. ,  * черного молотого перца - 0,5 ч. л. * щепотка красного молотого перца,  * чеснока - 5 зубчиков,  * растительного масла _ 100 - 150 гр...

Витаминная сила рябины . Рябина широко применяется в народной медицине при авитаминозе, ревматизме и в качестве общеукрепляющего средства. Чаще всего из нее готовят целебные отвары, а вот как варить варенье из рябины, знают далеко не все. Рябину лучше всего собирать после первых заморозков, после чего промыть и хорошо просушить. Затем свежие ягоды (1 кг) нужно переложить в фаянсовую или эмалированную посуду, залить кипятком на 15-20 минут и откинуть на сито...

СОУС К МЯСУ . Ингредиенты:  * томаты  - 2,5 кг. * лук - 700 гр. * растительное масло  - 100мл. * чеснок измельчить - 3 головки, ·* укропа - 1 пучок, ·* петрушки - 1 пучек * кинзы  - 1 пучок, * базилика.мелко резать - 1 пучок * соли(без верха)  - 2 ст. л. * сахара - 120 - 150 гр. * уксуса 9%. - 3 - 4 ст. л. * черного молотого перца - 20гр. Приготовление:  Помидор пропустить через мясорубку, варить 20 мин.  Лук порезать кубиками, обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки, добавить в помидоры и варить еще 20 мин...