Деревенский пивовар

В России случайно создали беспохмельную водку. 16 апреля на сайте Лента.ру появилась статья с таким названием. Двое ученых из новосибирского Академгородка — Николай Баранов и Оксана Афанасьева — случайно создали водку, не вызывающую похмелья...

Что на самом деле любил употреблять царь Иоанн IV, я не знаю, надо спросить историков, а вот Иван Васильевич в исполнении Юрия Яковлева приговаривал: "А я анисовую (водку) люблю." Так что будем делать анисовую водку, только не из водки, а из самогона...

Такую настойку я делаю уже давно, еще когда про этот коронавирус никто не слышал, особенно она актуальна сейчас, когда весна и витаминов нам всем не хватает. Всем женам моих друзей такая настойка очень нравится и, когда есть выбор, то выбирают именно ее...

Статья для начинающих самогонщиков о том, как с пользой утилизировать старое варенье. Наверное, у каждого бывает такое, что сварили новое варенье, а в погребе его еще много осталось с прошлых лет, а некоторое даже засахарилось...

Очень интересный результат получается, если варить зерновой самогон не из одного вида зерна, а из нескольких. Можно использовать пшеницу, рожь, ячмень, кукурузу и др. в разных соотношениях. Причем зерновое сырье лучше осахаривается другим видом солода...

Приготовление зернового самогона на ферментах. Друзья, есть еще один способ приготовления зернового самогона, на ферментах Амилосубтилин и Глюкаваморин,которые используются для разжижения и осахаривания любого крахмала или крахмалсодержащего сырья...

Продолжение статьи "Русский народ и алкоголь. Рецепт старинного русского напитка "Хлебное вино", начало здесь. Хлебное вино или полугар - крепкий алкогольный напиток, обычно 38,5%, изготавливался на Руси из зернового сырья, в основном из ржи, можно сказать отечественный аналог европейского виски...

Когда я написал название этой статьи и сам же его прочитал, мне на ум сразу пришел образ собутыльников Шарикова из кинофильма "Собачье сердце." Таким был типичный завсегдатай трактиров 18 - начало 20 века...

Какой способ приготовления сусла лучше, настойный или отварочный? В приготовлении домашнего пива существуют два основных способа затирания сусла: настойный и отварочный. Настойный способ - наверное самый широко используемый домашними пивоварами...

Когда-то давно, году в 2016, когда я уже вовсю производил дистиллят, прилежно отделяя головы и хвосты, но еще и не думал, что когда-то буду писать про это, мне на глаза попалась статья Владимира Тихомирова "Самогонщики 2...

Сначала самая простая конструкция, потом посложнее. Технический прогресс дошел до того, что в магазине можно купить автоматическую мини-пивоварню, которая представляет собой заторный бак с автоматически...

Внимание, статья носит рекламный характер, а может антирекламный, пока не знаю, решать вам. Друзья, думаю, что все согласятся с тем, что домашнее пиво не идет ни в какое сравнение с магазинным. Да и то,...