Здоровое питание

Перец чили, является плодом растений из рода Capsicum, которые являются членами семейство пасленовых, пасленовые. Перец чили широко используется во многих кухнях в качестве пряности для придания тепла блюдам. Вещества, придающие перцу чили интенсивность при проглатывании или местном применении, представляют собой капсаицин и родственные соединения, известные как капсаициноиды. Перец чили возник в Мексике. После Колумбийской биржи по всему миру распространилось множество сортов перца чили, которые использовались как для приготовления пищи, так и для традиционной медицины...

Орегано является цветущим растением семейства мятных (Lamiaceae). Он родом из умеренной Западной и Юго-Западной Евразии и Средиземноморского региона. Орегано - многолетнее травянистое растение, высотой от 20 до 80 см (7,9–31,5 дюйма), с противоположными листьями длиной 1–4 см (0,39–1,57 дюйма). Цветки пурпурные, длиной 3–4 мм (0,12–0,16 дюйма), образованные в виде прямых колосков. Его иногда называют диким майораном. Описание и биология Орегано относится к травяному майорану, иногда его называют диким майораном...

Сельдерей (Apium graveolens) - это болотное растение семейства Apiaceae, которое с древних времен выращивалось как овощ. Сельдерей имеет длинный волокнистый стебель, сужающийся к листьям. В зависимости от местоположения и сорта, его стебли, листья или гипокотиль едят и используют в кулинарии. Семя сельдерея также используется в качестве пряности, а его экстракты используются в фитотерапии. возделывание Растения выращивают из семян, высевают либо в горячем ложе, либо в открытом саду в зависимости...

Кориандр - однолетнее растение в семействе Apiaceae. Он также известен как китайская петрушка, а в Соединенных Штатах стебли и листья обычно называют кинзой. Все части растения съедобны, но свежие листья и высушенные семена (как пряность) - это те части, которые традиционно используются в кулинарии. Большинство людей воспринимают вкус листьев кориандра как терпкий, лимонный / лаймовый вкус, но небольшая группа из примерно 3–21% протестированных людей считает, что листья имеют вкус пищевого мыла,...

Помидор является съедобной, часто красной, ягодой растения Solanum lycopersicum, широко известного как растение томата. Вид возник в западной части Южной Америки и Центральной Америки. Слово tomatl на языке науатль (язык, используемый ацтеками) породило испанское слово tomate, из которого произошло английское слово tomato. Его одомашнивание и использование в качестве культивируемой пищи, возможно, произошло с коренными народами Мексики. Ацтеки использовали помидоры для приготовления пищи во время...