Юный повар

Ингредиенты: - свежая мята – 30 гр; - сахар – 120 гр; - яйцо – 1 шт; - сливочное масло – 110 гр; - мука – 250 гр; - разрыхлитель – 1 ч.л. Приготовление: 1. Мяту моем и перекладываем в удобную миску. 2. Всыпаем сахар в мяту и пюрируем при помощи блендера (должна получится более-менее однородная масса). 3. Добавляем яйцо и размягчённое сливочное масло. 4. Объединяем все ингредиенты при помощи блендера. 5. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто (оно должно быть мягким и немного липнуть к рукам...

Ингредиенты: - яйцо – 2 шт; - сахар – 1 ст; - растительное масло – 1/3 ст; - молоко – 1 ст; - манная крупа – 1 ст; - мука – 1 ст; - разрыхлитель – 15 гр; - ванилин – по вкусу. Приготовление: 1. В чашу разбиваем яйца и добавляем к ним сахар. 2. Перемешиваем до однородности при помощи венчика и вливаем масло, снова перемешиваем. 3. Молоко нагреваем, но не доводим до кипения. 4. Горячее молоко вливаем в яичную смесь и перемешиваем. 5. Добавляем манку в получившуюся жидкость, немного перемешиваем и оставляем манную крупу набухать на 30 минут...

Приготовление: - варёная свекла – 500 гр; - яйцо – 1 шт; - чеснок – 2 больших зубчика; - мука – 6 ст.л; - соль – 1/2 ч.л; - растительное масло – для жарки. Приготовление: 1. Свеклу отварить, почистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Переложить её в большую чашу. 3. В свёклу разбить яйцо, добавить соль и раздавить чеснок. 4. Перемешать, добавить муку и снова перемешать. 5. На сковороду налить масло и поставить её на средний огонь...

Ингредиенты: - яйцо – 2 шт; - мука – 5 ст.л; - майонез – 5 ст.л; - соль – 1/3 ч.л; - начинка – по вкусу. Приготовление: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем к ним майонез и соль. 2. Взбиваем при помощи венчика. 3. В яичную смесь добавляем муку и перемешиваем венчиком до однородности. 4. На сковороду наливаем немного масла и ставим её на медленный огонь. 5. Выкладываем тесто на сковороду и равномерно распределяем его. 6. Готовим под крышкой 5-8 минут, до тех пор, пока оно не схватиться...

Ингредиенты: - мука – 400 гр; - молоко – 250 мл; - сухие дрожжи – 1 ч.л; - соль – 1 ч.л; - сахар – 1 ч.л; - растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. Молоко немного подогреваем в микроволновке и переливаем в чашу. 2. Всыпаем в него дрожжи, соль и сахар, перемешиваем. 3. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать. 4. Добавляем растительное масло и вновь перемешиваем. 5. В молоко частями просеиваем муку и замешиваем тесто. 6. По окончанию замешивания скатываем тесто в шар. 7. Чашу с тестом накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 40-50 минут в тёплом месте...

Ингредиенты: - мука – 1,5 ст; - сакао порошок – 1/4 ст; - сахар - 1 ст; - сода – 1 ч.л; - соль – 1/2 ч.л; - вода - 1 ст; - растительное масло – 1/2 ст; - яблочный уксус - 2 столовые ложки; - молоко - 1 ст; - желтки - 3 шт; - сахар – 3,5 ст.л; - мука – 1,5 ст.л; - какао - 4 ст.л; - сливочное масло - 30 гр; - шоколад – для украшения. Приготовление: 1. Сначала нужно приготовить крем. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков (белки нам не понадобятся). 2. К желткам добавляем сахар и муку, перемешиваем...

Ингредиенты: - кефир – 1 ст; - яйцо – 1 шт; - мука – 2 1/3 ст; - сахар – 5 ст.л; - сода – 1/2 ч.л; - соль – щепотка; - растительное мало для жарки; - сахарная пудра по вкусу. Приготовление: 1. В одну миску разбиваем яйцо, перелить кефир, добавить соль и сахар. 2. Перемешиваем. В получившуюся смесь добавляем соду и пару столовых ложек растительного масла. Вновь перемешиваем (сода вступит в реакцию с кефиром). 3. В эту смесь частями просеиваем муку и перемешиваем, избавляясь от комков. 4. В итоге получаем тесто, которое заканчиваем смешивать с мукой руками...

Здесь описан рецепт приготовления шарлотки в мультварке, но можно выпекать её и в духовке, регулируя время выпекания по сухой деревянной палочке. Ингредиенты: - яйцо – 4 шт; - сахар – 1 ст; - мука – 1 ст; - яблоки – 3 шт. Приготовление: 1. В большую миску разбить яйца и всыпать в них сахар. 2. При помощи миксера взбить яйца так, чтобы получилась светлая пышная масса (она должна увеличиться в объёме; можно взбить и вручную при помощи венчика, но это гораздо сложнее и дольше). 3. В яичную массу просеять муку (можно добавить ванилин) и перемещать тесто, избавляясь от комков...

Ингредиенты: - мука – 200 гр; - молоко – 160 мл; - яйцо – 2 шт; - сахар – 100 гр; - масло растительное – 80 мл; - какао – 40 гр; - разрыхлитель – 2/3 сл.л; - творог (в брикетах) – 300 гр; - молоко – 250 мл; - сахар – 100 гр; - желатин – 10 гр; - бананы – 3 шт. Приготовление: 1. Муку разрыхлитель и какао просеять в чашу. 2. В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром, добавить к этой смеси молоко и масло, взбить. 3. Объединяем обе смеси и перемешиваем лопаткой до однородности, избавляясь от комков...

Ингредиенты: - банан – 1 шт; - яйцо – 1 шт; - овсяные хлопья – 8 ст.л; - мёд – 1 ч.л; - сода – 1/3 ч.л; - корица – по вкусу. Приготовление: 1. Очистить банан от кожуры, разломить на несколько частей и положить в миску. 2. Добавить к банану яйцо и овсяные хлопья. 3. При помощи блендера измельчить все ингредиенты в миске в пюре. 4. Добавить к смеси мёд, соду и корицу, перемешать. 5. Блинную сковороду с...

Ингредиенты: - яйцо – 2 шт; - молоко - 1,5 ст; - сахар – 4 ст.л; - соль – 0,5 ч.л; - мука; - вода; - масло для жарки. Приготовление: 1. Разбить в чашу яйца, добавить в ним соль и сахар, слегка взбить. 2. Влить в получившуюся смесь молоко и перемещать. 3. Частями добавляем муку и тщательно взбиваем венчиком избавляясь от всех комков. В итоге смесь должна получиться по консистенции как жирная сметана...

Ингредиенты: - мука – 250 гр; - какао – 50 гр; - яйцо – 2 шт; - ванилин – щепотка; - сода – 1,5 ч.л; - соль – 1 ч.л; - сливочное масло – 60 гр; - растительное масло – 60 гр; - молоко – 280 гр; - уксус яблочный – 1 ст.л; Помадка: - какао – 100 гр; - молоко – 130 мл; - сахар – 40 гр; - масло сливочное – 15 гр - украшения – по желанию. Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты просеиваем в одну чашу. 2. Добавляем к ним яйца, и оба вида масла (сливочное размягчённое) и молоко. 3. Все ингредиенты перемешиваем до однородности...