Всё о ПП и не ПП😀

Ингредиенты для приготовления сосисок: Куриное филе-600 гр.; Яйца-2 шт.; Молоко-40 мл.; Лук-2 шт. (примерно 300 гр.); Соль, перец, специи- по вкусу. Из данного количества продуктов у меня получилось 6 сосисок весом 100 гр. и 1 сосиска весом 130 гр. КБЖУ на 100 гр: 101; 15,1; 2,7; 3,5. Куриное филе нарезать кусочками среднего размера и отправить в блендер, туда же положить нарезанный лук. Все хорошо перемешать до измельчения. Я измельчала частями, чтобы фарш получился однородный. Выкладываем фарш в миску, добавляем соль, перец, специи, молоко, яйца и все хорошо перемешиваем...

Ингредиенты для ПП сырков: Творог 5%-180 г.; Кокосовая стружка-20 гр. в сырки, примерно 10 гр. на украшение; Шоколад тёмный-1 плитка; Подсластитель-по вкусу. Творог выложить в глубокую миску и размять вилкой. Добавить кокосовую стружку и подсластитель, перемешать до однородности. Массу стоит попробовать, если она недостаточно сладкая, можно добавить еще подсластитель, либо же немного ванильного сахара. Шоколад растопить в микроволновке, либо на водяной бане. Из творожной массы делаем заготовки прямоугольной формы, чтобы они были похожи на всем привычные сырки...

Ингредиенты для приготовления подливки: Фрикадельки-500 гр.; Лук-1 шт.; Морковь-1 шт.; Чеснок-3 зубчика; Томатная паста-2 ст.л.; Аджика-1 ч.л.; Мука-1 ст.л.; Соль-по вкусу; Перец-по вкусу; Зелень-по вкусу. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. В сковороду наливаем растительное масло, отправляем туда морковь, лук и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Примерно через 5 минут добавляем фрикадельки, обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая...

Ингредиенты для приготовления чахохбили по-грузински: Курица-1 кг.; Лук-2 шт.; Помидоры-3 шт.; Томатная паста-2 ст.л.; Перец болгарский-1 шт.; Чеснок-4 зубчика; Аджика-1 ч.л.; Перец-по вкусу; Соль-по вкусу; Любимые специи-по вкусу; Зелень Курицу режем на небольшие кусочки, выкладываем в жаровню, немного обжариваем с двух сторон, добавляем 0,5 ч.л. соли, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить, обжарить на сковороде в течение 10 минут, периодически помешивая...

Ингредиенты для приготовления селедки под "шубкой": Селедка-3 шт.; Морковь-1 шт.; Лук-1 шт.; Приправа для рыбы-по вкусу; Соль-по вкусу; Перец-по вкусу; Хрен-2 ч.л. (по желанию); Аджика-1 ч.л. (по желанию); Соевый соус-2 ст.л.; Уксус-0,5 ч.л.; Майонез-1 ст.л.; Разделываем селедку. Отрезаем голову и, по желанию, плавники и хвост, удаляем внутренности, промываем. На противень налить немного масла, застелить фольгой, выложить селёдку. Добавляем соевый соус, приправы, соль, перец, хрен, хорошо натираем селедку, не забываем натереть ее изнутри...