Сладости мира

Торт «Александр» впервые выпекли в Риге по случаю приезда в Латвию российского императора. Торт имеет простую рецептуру и получается очень вкусным благодаря гармоничному сочетанию коржей, сахарной глазури и ягодной начинки. Десерт состоит из трёх песочных коржей, в качестве прослойки используют малиновый джем и покрыт сверху лимонно-сахарной глазурью. Обычно торт имеет форму прямоугольника, его нарезают на небольшие квадраты. Ингредиенты: 1 ст. сахара; 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию); 3 ст...

«Гараш» - болгарский традиционный шоколадно-ореховый торт. В составе данного торта нет муки. Торт «Гараш» очень понравится сладкоежкам, он получается сладкий и сытный. Готовить торт начинают с крема. Ингредиенты для коржей: 5 шт. яичных белков; 200 гр. грецких орехов; 200 гр. сахара. Ингредиенты для крема: 5 шт. яичных желтков; 200 гр. сахара; 170 гр. сливочного масла; 5 ст.л. какао. Для украшения: кокосовая стружка Чтобы приготовить торт «Гараш» для начала отделите белки от желтков. Теперь начнем...

Лукумадес — небольшие пончики из греческой кухни, приготовленные из дрожжевого теста, которые жарят во фритюре. Десерт едят вилкой, но иногда одевают на шпажки. В Греции их подают в качестве перекуса или на завтрак. Кушать лукумадес лучше стразу, потому что, полежав, он может стать мягким и потерять вид. Горячий же он имеет упругую, хрустящую медово-карамельную корочку и воздушную, нежную сердцевину. Ингредиенты для теста: 500 гр. муки; 32 гр. сухих дрожжей; 7 гр. соли; 7 гр. сахара; 500 мл ледяной воды; 600 мл растительного масла для обжаривания...

Вафли отлично сочетаются с джемами и фруктами. Тесто для вафель готовится очень легко. Ингредиенты: 3 яйца; 40 гр. сливочного масла; 0,3 ст. сахара; 2 ст. молока; 3 ст. муки; 1 ч.л. ванилина; 0,5 ч.л. соды; щепотка соли. Чтобы приготовить вафли, вам понадобится подходящая вафельница для выпечки. Тщательно взбейте желтки с 0,2 стакана сахара, добавьте ванилин и ещё раз взбейте. Растопите масло. Добавьте его и молоко к желткам. В другой миске смешайте муку, соль и соду. Влейте в муку молочную массу и всё перемешайте миксером...

Leche frita – национальный десерт Испании. Испанцы очень гордятся им. Ингредиенты; 1 литр молока; 30 гр. цедры апельсина; 300 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара; 4 яйца; 150 гр. кукурузного крахмала; 2 ч.л агар-агара; растительное масло для жарки щепотка молотой корицы; 50 гр. грецких орехов. Холодное молоко перелейте в толстостенную кастрюль. Острым ножом снимите аккуратно с апельсина желтый слой цедры, белый не трогайте, так как из-за него десерт будет горчить, добавьте цедру в молоко...