Дмитрий Кот

Смотрим на рост устойчивости и «зеленых» инициатив в винном мире, а также на то, где лежат линии разлома. Cristal Champagne Луи Редерера опубликовал серию рекламных объявлений в последних выпусках The New Yorker . В них они на самом деле не используют слово «биодинамика» (почти наверняка этот термин был сочтен слишком техническим), но в одном они говорят о биоразнообразии, а в другом - закапывание коровьих рогов, заполненных конским навозом, для его удобряющего воздействия на почву. Таким образом, Луи Редерер является частью активно развивающегося зеленого движения, которое в настоящее время проникает сквозь вино, и не только отдельные компании входят в него...

Джейн Энсон смотрит на недавние комментарии владельца Wetherspoon Тима Мартина, когда приближается двухлетняя годовщина референдума по Brexit, и приходит к выводу, что его слова мало чем помогут нервам виноделов по всему Английскому каналу. Он приближается два года до дня после референдума ЕС в Великобритании, и это 23 суббота июня - й будет увидеть самый большой марш в Лондоне с 2016 года, прося «народной голосования» на условиях любой сделки согласованной между ЕС и Великобритания. Неудивительно, что я стою на этом месте, будучи британцем, живущим в Европе (возможно, лорд Лоусон является исключением,...

Тайник с ручными гранатами времен Второй мировой войны был обнаружен недалеко от виноградников Сент-Эмильона, и одним из первых, кто узнал, была Джейн Энсон, которой должным образом предложили изучить, как правый берег Бордо стал разделительной линией между немецкой оккупацией. и Сопротивление в Виши Франции. Несколько недель назад нам позвонил друг, который работает над проектом реконструкции в Монтань-Сент-Эмильон . «Я стою здесь с паяльной лампой в одной руке и телефоном в другой, глядя на тайник, похожий на брошенные ручные гранаты», - почти то, что я помню, как он говорил. Вы будете рады узнать, что мы были третьим по телефону после (а) его жены и (б) полиции...

Джейн Энсон смотрит на недавние комментарии владельца Wetherspoon Тима Мартина, когда приближается двухлетняя годовщина референдума по Brexit, и приходит к выводу, что его слова мало чем помогут нервам виноделов по всему Английскому каналу. Он приближается два года до дня после референдума ЕС в Великобритании, и это 23 суббота июня - й будет увидеть самый большой марш в Лондоне с 2016 года, прося «народной голосования» на условиях любой сделки согласованной между ЕС и Великобритания. Неудивительно, что я стою на этом месте, будучи британцем, живущим в Европе (возможно, лорд Лоусон является исключением,...

Если вы не уверены, что купить своим любящим вино друзьям на праздник - и у них уже есть последний Мировой Атлас Вина,  а также обратный каталог винных книг - тогда порадуйте их, выбрав роман, в котором вино сплетено в История настолько легкая и блестящая, что ставит профессиональных виноделов в позор. Я бы все же подарил AJ Liebling «  Между приемами пищи: аппетит для Парижа» в качестве своего предпочтительного подарка любому начинающему любителю вина или писателю, но, поскольку это не выдумка, он не входит в этот конкретный список. Вы можете начать с классики, как « Возвращение в Брайдсхед» Эвелин Во и рассказа Роальда Даля « Вкус» ...