Бывает ли Божоле не Нуво!? Часть 2
Здесь производятся вина двух стилей: легкое, фруктовое, цветочное, с нотками фиалки и персика, и более крупный, пряный вариант, который с возрастом становится более похожим на Пино. 2. Жюльена Названные в честь Юлия Цезаря, эти древнеримские виноградники высаживаются на гранитных, вулканических и глинистых почвах, придавая винам силу, структуру и потрясающую способность к старению. Цветочные и фруктовые, ароматы клубники, персика, фиалки и пряной корицы обычны. 3. Шена Самый маленький и редкий, название Chénas относится к древним дубовым лесам, которые когда-то покрывали склоны холмов...