Кухня путешественника во времени

Сегодня семья живет в разных временах. То есть временые отрезки каждого не состыкуются ни с кем. О семейной трапезе на сегодня придется забыть. Но наш девиз -эффективность! Значит делаем что-то, что можно схватить и съесть. А гарнир себе каждый сам сварит. В сухом остатке- курочку нужно сготовить. Кура в мульте с яблоками и помидорами! Куру резать не нужно, просто отрежте гузку, и вырвите кусочки жира изнутри ея. Намазываем ее горчицей. Густо, горчицу лучше дижонскую...

Лювак это очень круто. И даже вкусно. И даже сейчас модно в какой-то мере стало, как пример эксплуатации белых работников черными собственниками (сделаем вид, что о китайцах, владеющих черными собственниками никому не известно). Но очень дорого. Прэтому берем и мелем обычнейший "Паулинг классик", купленый в ближайшей "Ленте". Помните как понять, когда кофе смолот? В тот момент, когда звук кофемолки резко повышается. Вот тогда и готов наш помол. Сегодня будет острый кофе. Перым делом- найдите керамическую турку...

Лето идет, помидорка дешевеет, перчики созревают... Давайте нафаршируем? Быстро, вкусно и главное-эффективно, ведь мы не живем на кухне! Первым делом моем все, пандемия еще не кончилась! Ставим варить рис, маленькую чашку, для риса в перцы нужно варить его в соотношении с водой 1/1,25. Он получится суховатый, но это и нужно. Внимание- этот объем воды впитается очень быстро! Приглядываем за рисом! Чистим, режем лук и начинаем его обжаривать. В полуготовности лука-выкладываем в него фарш и жарим тоже до полуготовности...

Какое лето стоит! Днем жара, ночью гроза - это ж чудо! А поесть хочется чего- то легонького. Ну и вернемся к летним холодным супам. Сегодня он будет розовый. Но не из роз :) Пару свеклин бросаем в мультю, на выпечку, минут на 40. Без воды! Получится печеная свекла. Пока печется- сварим пару-тройку яичек, порежем...

Для меня - историка, слово это с крупой не ассоциируется. Я чаще про Булгар. Но кроме того что это слово тюркского происхождения, и означает особым образом приготовленную пшеницу, я так ничего и не нашел. Хотя, если честно- особенно и не искал. А вот вкус этого "риса для бедных" мне нравится. Поэтому сегодня- плов из булгура. Соотношение продуктов- все поровну. Все - и мясо и лук и морковь, и булгур. Грамм по пятьсот. Первым делом режем кубиками морковь, и жарим ее в масле. Масла должно быть много! В это время чистим и режем лук и в казан его...