Клуб ценителей элитных напитков.

Аромат: свежий, легкий, медово-цитрусовый, полевые цветы, мёд, взбитые сливки, крем, ваниль, сахарная глазурь на выпечке, ассорти сладких цитрусов, очень тонко древесные мотивы,– сухое дерево, кора. Постояв 15-20 минут ещё больше открываются сливочные ноты, топлёное молоко, добавляется воск, перезревшие битые груши. Вкус: насыщенный, карамельно-сладкий, мёд, цитрусовые леденцы, красный перец, острые имбирные цукаты, ириски, булочка с посыпкой...

Нос: открытый, сухой. Чуть колкий и туповатый на старте, но в момент расцветает. Яблоки, как свежие так и увяленные, масло, крем-брюле, ваниль, карамель, ириски, чуть мужского парфюма. Вкус: сладковатый, жженая выпечка, корка хлеба, ваниль, хересные мотивы, яблочная кожура...

Этот 21-летний Хайленд Парк выиграл в 2009 году World Whiskies Awards в категории "Лучший односолодовый виски". С точки зрения вкусового профиля, этот релиз Highland Park довольно тесно связан с Highland Park 30 years old, разделяя небольшой акцент на американском дубе в созревании (меньше влияния хереса, чтобы высвободить больше дымности). Запах: сладкий херес с оттенком бальзамика, нотки ириски. Вкус: хорошо структурированная сладость; анисовые шарики и сахар мусковадо с небольшим количеством дыма и яблочной крошкой...

Аромат: открытый, влажный, сухофрукты, новая кожгалантерея, гербарий, прелая листва, лёгкие серно-минеральные тона, кондитерские нотки - пригоревшее варенье, пахлава; орехи, земляные оттенки, пуэр, крем для обуви, полироль. Тело: текучее, округлое. Вкус: мощный, насыщенный, древесно-сухофруктовый, кондитерская сладость, пахлава, сливочные нотки, тут же сухие земляные и минерально-серные нотки, немного перца, квасное сусло, имбирь, тёмный шоколад и трубочный табак. Послевкусие: лёгкое, освежающее,...

Cask type: European Oak Sherry Cask (seasoned) Filtration: Yes Colour: natural colour Ну вот и дистиллерия Glenrothes ушла от винтажных выпусков к регулярным релизам со сроком выдержки, так-так что же нам готовит базовая 10ка: Цвет: херес Фино Тело: лёгкое, слегка кремовое (как у напитка крем-сода) Аромат: лёгкий, свежий... сухофруктовый... абрикосы (курага), обилие лимонной цедры, лёгкая медовость, присущая релизам из Спейсайд... аромат не мудреный, но очень приятный. Вкус: лёгкий, вкус компота из сухофруктов, но компот не концентрированный (скорее разбавленный)...

Colour: natural colour Снова на обзоре сэмпл от одной из самых маленьких дистиллерий Шотландии Edradour, снова однобочковый релиз... Цвет: крепко заваренный черный цейлонский чай Тело: округлое и маслянистое Аромат: в начале аромат немного спиртуозен, очень сладкий и хересный профиль... осмелюсь предположить, что тут бочки PX... чернослив & изумительный черный изюм, шоколад и кофе Mochaccino, орехи Макадамия... где-то на периферии лёгкие медовые мотивы...

Non chill filtered. Аромат: Насыщенный, мощный, многогранный. Сухофрукты ( курага, изюм), компот из абрикосов, свежий персик, молочный шоколад, спелые садовые ягоды ( ближе к черной смородине), монпансье. Сливочно - промышленные нотки, немного минеральных оттенков. Залежалая промасленная ветошь покрытая слоем пыли. Табачные оттенки, абрикосовая косточка, бочечка. Вкус: Концентрированный, плотный...

Distillery/Brand: King Car Kavalan Distillery / Kavalan Solist Bottler: OB Vintage: 02.2010 Bottled: 10.08.2017 Age: 7 Y.O. Cask type: Sherry Cask Strength: 58,2% abv. Filtration: non chill-filtered Colour: Natural colour Довелось мне как-то заехать в гости к моему хорошему другу, где у нас получился импровизированный вечер азиатского виски. Для начала за поджаркой на гриле свиных рёбрышек мы приговорили бутылку Nikka AllMalt, ну а на дижестив мы приговорили Kavalan Solist Sherry 58,2%. Цвет: исключительно насыщенный, темная патока или гречишный мед...

Cask type: Refill American Oak Casks Strength: 48% abv. Filtration: non chill filtered Colour: ¿¿¿natural colour??? Первый раз знакомился с ним на дегустации клуба, а теперь было интересно повторно попробовать этот релиз уже на вдумчивой домашней дегустации, скажу сразу, виски мне понравился. Итак, давайте приступим к дегустации... Цвет: бледно-соломенный, как у вина Верде, хоть на бутылке и не указано, думаю, что цвет натуральный. Нос: аромат концентрированный и "задиристый", ну лет то 8 всего...

Итак, в лоток музыкального центра загружен диск с холодной нордической музыкой из Шведского королевства – diabolical masquerade, альбом «nightwork» 1998 года выпуска. Ну а в «Глен» начислен Blended Malt...

Цвет: медный Аромат: свежий... сухофрукты и свежие специи... нотки темного молочного шоколада... хорошо выраженный хересный букет... сладковатый, но не приторный. Тело: средней плотности, слегка маслянистое... Вкус: плотный, искристый... немного орехов и кофе Капучино... лёгкая танинность... снова оттенки хереса (сухофрукты и специи)...