Кулинарное искусство

Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита):    Для основы:    Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб  Чеснок  Оливковое масло  Для топпингов:    Топпинг №1    Слабосоленая семга  Авокадо  Свежий огурец  Укроп  Топпинг №2    Моцарелла  Свежий или сушеный базилик  Помидорки черри    Топпинг №3    Свежий огурец  Малосольный огурец  Сыр фета  Укроп    Топпинг №4    Ветчина  Оливки  Сыр фета  Свежий или сушеный базилик    Топпинг №5    Консервированный...

1) Бульон из мяса или курицы    Ингредиенты:  ● Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г  ● Вода — 400 мл  ● Корень петрушки — 5 г  ● Морковь — 10 г  ● лук — 5 г  ● Соль    Приготовление:    Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.  Уже в готовый бульон...

Ингредиенты на 12 штук диаметром 10 см: 200 г сливочного масла 125 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 яйцо 1/4 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 375 г муки 100 г арахиса 1 яичный белок для смазывания колец Состав Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и взбиваем еще раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто. Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут. Пока охлаждается тесто, поджариваем арахис - на сковороде или в духовке (5-7 минут при 200 градусах)...

1.) Тонкие блины    Ингредиенты  Яйцо куриное 1 штука  Мука пшеничная 350 г  Вода 500 мл  Сахар по вкусу  Соль по вкусу  Масло растительное по вкусу  Приготовление:   Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.    2.) Хоткейки (американские блинчики)    Ингредиенты  Яйцо куриное 1 штука  Молоко 100 мл  Мука пшеничная 5 столовых ложек  Разрыхлитель 1 чайная ложка  Сахар 2 столовые ложки  Ваниль по вкусу    Приготовление:10 минут    1...

Звучит очень просто, а попробуйте на вкус! Ингредиенты: Спагетти - 250-300 г Бекон - 120 г Яичные желтки - 4 шт. Сливки - 100 мл 35% жирности Сыр - 50-70 г Чеснок (зубчик) - 1-2 шт. Зелень, соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Для начала необходимо поставить воду закипать. 2. В кипящую воду добавить спагетти, варить до состояния аль денте (на 1-2 минуты меньше, чем рекомендует производитель) 3. В это время бекон нашинковать соломкой. 4. Разогреть сковороду, выложить бекон, поджарить в течении минуты – двух...