Konditer_Kate

Признавайтесь, сидя дома на самоизоляции соскучились по фастфуду? Мне вот нет-нет, да и взгрустнется по картошечке фри или чему-то такому. Не то, чтобы я часто употребляла это в обычное время, но... Иногда...

Приветствую вас на моем вкусном канале! И сегодня хочу поделиться рецептом нашего фирменного семейного борща. Ооооо, это вещь, доложу я вам! Мы его готовим под кодовым названием "украинский", потому что бабушка утверждает, что такой борщ готовят в Одессе. Так или нет не знаю, но что точно могу сказать, что рецепт этот у нас передается из поколения в поколение, а это чего-то да стоит. Ингредиенты: Банка белой консервированной фасоли 1 крупная свекла 1 морковь 4 картофелины 1 сладкий красный перец...

Тыква оказалась незаменимым продуктом на самоизоляции - лежит себе тихонечко, не портится, а между тем из нее знаете сколько всего можно приготовить?! Почти как из картошки, как говорилось в одном старом фильме😉 Нет, ну правда. Можно приготовить суп, кашу, рагу, запечь на салат. И я еще не говорю про бесконечные варианты булочек, кексов, пирогов, брауни и пр., мы же про легкодоступные рецепты сейчас? Короче, тыква, как оказалось, всему голова, а я решила собирать коллекцию рецептов с ее участием, присоединяйтесь! 😁 И начну я именно с тыквенного супа...

Как любит шутить мой муж: "хорошо вам, девочкам, проголодалась - пошла борщ приготовила" 😀 Так вот и с этим тортом вышло. Вообще, я не очень люблю шоколадные торты, но последние две недели со мной происходит что-то странное. С завидной регулярностью мне дико хочется по ночам съесть большой кусок шоколааааааадного торта, так что прям до дрожи. Самое время, да? 😕🤨 Короче говоря, это желание стало слишком навязчивым, чтобы и дальше его игнорировать. Ну, вы поняли... 😂☺️ А, если, вдруг, вам тоже иногда очень хочется отведать такого тортика, то вот рецепт...

О, боги! Это так вкусно, что я даже не представляю, как я раньше жила без этих карамелизированных апельсинок! Значит так, если у вас дома найдется 2 апельсина, то немедленно приступайте к готовке. А если нет, то обязательно купите при следующем походе в магазин. Вы точно не пожалеете! Запоминайте рецепт. В кастрюле закипятите воду. 2 апельсина порежьте кружочками или полукольцами толщиной по 5 мм. Опустите дольки в кипящую воду и проварите 3 минуты. Слейте на дуршлаг, немного обсушите. Далее варим сироп из 300 г сахара и 150 г воды...

Вы умеете с легкой душой выкидывать продукты? Я нет. Всегда стараюсь использовать и пристроить все до последней капли. Вот и сегодняшнее "мороженое" - это результат спасения сметаны. (Да, кто-то спасает людям жизни, а я спасаю продукты🤷‍♀️) В общем так, сметану на грани истекающего срока годности можно пустить срочно на блины/оладьи, подливку, соус или маринад. Но что делать, если у тебя сразу несколько банок сметаны и съесть все вышеперечисленное в срочном порядке представляется невозможным? Выход есть - заморозить...

Расскажу вам историю этого красавчика. У нашего друга, который живет в другом городе, вчера был день рождения. Ну, вы наверняка видели уже много мемов по поводу тех несчастных, у кого дни рождения выпали на весну 2020 - в лучшем случае посиделки по скайпу без гостей и подарков. Нам очень хотелось придумать что-то особенное для именинника, и мы придумали! Идея отличная, уверена, что будет актуальна и в дальнейшем, не только на карантине, ведь у всех есть друзья, живущие на расстоянии. За несколько...

Я тут подумала: раз есть громкое название, значит надо обосновать. Так что держите. Немного о том, почему, собственно, "Konditer_Kate" Серия с многодневных новогодних праздников Ну, и напоследок. Тем...

Кускус с овощами и курицей - блюдо, которому я никогда не устану петь дифирамбы, потому что это вкусно, быстро и сытно. Так что просто не могу не рассказать про этот рецепт. Но сначала маленькая хитрость из моей практики...

Это так вкусно, что вы непременно должны приготовить! Есть у меня книга под названием "Аппетитная история Прусского королевства". (подробнее про нее можно узнать вот тут, если что http://maxpreuss.ru/shop/books/appetitnaya-istoriya-prusskogo-korolevstva/) В ней много интересных заметок общего содержания и рецептов с олениной, мясом кролика и гусиной печенью 😕 (Федя, дичь!) Но среди этого многообразия нашлась пара приемлемых рецептов, и вот один из них - мясной рулет в "шубе" из листьев шпината...

Всем привет! Давайте знакомиться! Полагаю, что для начала нужно рассказать о себе и о том, для чего открываю этот блог. В краткой информации к каналу написано "о еде в удовольствие", и это является определяющим. Вообще я музыкант, но это не означает, что питаюсь я исключительно духовной пищей, как часто распространено думать. Я люблю вкусную еду. Очень! И люблю, когда она красивая. Причем красоту эту можно увидеть и в самых обычных продуктах, и в сложно декорированных блюдах, не важно. Мне нравится пробовать новое, делать это своими руками...