Труба

Многие из нас даже не задумываются, куда положить хлеб после магазина. Одни сразу убирают его в хлебницу, другие — в шкаф, а кто-то по привычке отправляет в холодильник, считая, что так он дольше останется свежим. На первый взгляд всё кажется логичным: холод помогает сохранить молоко, мясо, колбасу и многие другие продукты. Но с хлебом действует совсем другое правило. Более того, специалисты уже давно предупреждают: именно холодильник зачастую становится причиной того, что батон уже через день превращается в сухой и невкусный...

Когда мы выбираем десяток яиц на завтрак, мы редко задумываемся, что стоит за этой привычной картонной коробочкой. А ведь проверка качества — это целая наука! Специалисты Роскачества провели масштабное исследование, охватившее 38 популярных торговых марок. Эксперты буквально «разобрали» каждое яйцо на составляющие по 35 параметрам качества и безопасности. В лабораториях искали не только свежесть, но и скрытые угрозы, такие как следы антибиотиков, тяжелые металлы, пестициды и даже гормоны. Особое внимание уделили микробиологии...

Сгущённое молоко для многих — это настоящий вкус детства. Его добавляют в кофе, намазывают на хлеб, используют в выпечке и домашних десертах. Но всегда ли под красивой этикеткой скрывается именно натуральный продукт? 🤔 Специалисты Роскачества решили разобраться и провели масштабную проверку самых популярных марок цельного сгущённого молока с сахаром. Каждый образец исследовали сразу по 95 показателям качества и безопасности. Эксперты проверяли, не заменил ли производитель молочный жир более дешёвыми...

Сметана уже много десятилетий остаётся одним из самых популярных молочных продуктов в России. Её добавляют в борщ, салаты, пельмени, блины и выпечку. По данным специалистов, именно сметана жирностью 20% занимает около 70% российского рынка, поэтому именно её Роскачество решило проверить особенно тщательно. Покупателю всё сложнее понять, где действительно натуральный продукт, а где производитель решил сэкономить. Именно поэтому масштабные проверки помогают разобраться, какие марки действительно соответствуют требованиям качества...