Найти в Дзене
Печеные пирожки на сыворотке
Вот вам простой рецептик печеных пирожков с капустой. Готовятся они ну очень быстро. Так что если ищете что испечь к обеденному столу на скорую руку этот вариант именно для вас. Тесто: · 250 мл сыворотки · 500 г муки · 1 ч.л сухих дрожжей · 1 яйцо · 0,5 ч.л сахара · 0,5 ч.л соли Первым делом сделаем опару. Сыворотку выливаем в сотейник и подогреваем. В теплую жидкость добавляем сахар, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Все перемешиваем, накрываем полотенцем и даем постоять 15-20 минут. За это время дрожжи проснуться и начнут работать...
5 лет назад
Торт «Цифра»
Такой тортик за последние несколько лет стал настоящим хитом. И я также как и многие любительницы кондитерского дела решила его опробовать. Поскольку готовила эту сладость в качестве сюрприза мужу на День влюбленных, придала торту форму сердца. Вы также можете экспериментировать и сделать его в виде буквы или даже целого слова. Для медового теста понадобиться: · 40 г меда · 50 г сливочного масла · 80 г сахара · 1 яйцо · 200 г муки · 0,5 ч.л соды · щепотка соли В сотейнике с высокими бортиками хорошо смешать масло, мед, яйцо и соль...
5 лет назад
Вафли в советской вафельнице
Один только аромат этих вафель мысленно возвращает меня в детство. Если у вас также как и у меня завалялась на чердаке старая мамина или бабушкина вафельница ей пора дать новую жизнь. Достаем «старушку» и начинаем кудесничать. Ингредиенты для теста: · 5 яиц · 1 ст. сахара · 200 г масла или сливочного маргарина · 2 ст. муки · 1 пакетик ванильного сахара Масло растопить в сотейнике или на водяной бане и охладить. Яйца соединить с сахаром и ванилью и хорошо перемешать. Сильно усердствовать не нужно...
244 читали · 5 лет назад
Горячие бутерброды
Что может быть лучше на завтрак чем сытный горячий бутерброд на хрустящем хлебе? Делается он невероятно просто и в дополнении с чашкой чая или кофе станет прекрасным началом вашего дня. Итак, ловите рецепт! Вам понадобиться: (Порция на 2 человека) · половина багета · 150 г вареной колбасы · 50 г твердого сыра · 1 ч ложка майонеза · 1 ч ложка кетчупа · зелень · соль, специи по вкусу Багет разрезаем вдоль пополам и вынимаем из него часть мякиша...
5 лет назад
Песочный пирог «Лорен»
Я долгое время искала хороший рецепт соленого песочного пирога. Перепробовала много вариантов и выделила для себя именно этот. Предлагаю и вам насладиться удивительным пирогом «Лорен». Для песочного теста понадобиться: Форма 20х25 см · 150 г сливочного маргарина или масла · 1 яйцо · 200-250 г муки (сколько возьмет тесто) · щепотка соли В миску натереть на крупной терке охлажденный маргарин. Добавить просеянную муку и тщательно все перетереть до образования крошки. В отдельной емкости слегка взбить яйцо с солью и влить к маргарину с мукой...
5 лет назад
Пирожки на картофельном тесте
Мягкие, нежные пирожки с хрустящей корочкой. Этот рецепт неимоверно прост, так что с ним справиться даже самая неопытная хозяйка. Тесто для пирожков дрожжевое. Но не переживайте, делается оно ну очень легко...
218 читали · 5 лет назад
Кулич «Творожный»
Пасхальный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается сладким, немного влажным и очень нежным. К тому же, в его составе нет дрожжей, поэтому такой кулич смогут себе позволить даже приверженцы здорового питания. Для творожного теста понадобиться: · 300 г мягкого творога (лучше домашнего) · 150-180 г сахара · 220-240 г муки · 3 больших яйца · 70 г сливочного масла · ванильный сахар (по вкусу) · цедра половины апельсина · щепотка соли · 150 г сухофруктов · разрыхлитель теста На подготовительном...
5 лет назад
Рулет «Облако»
Этот нежный бисквитный рулетик станет замечательным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Ингредиенты для бисквита: · 2 яйца + 2 желтка · 150 г сахара · 1 стакан муки · ванильный сахар по вкусу · сливочное масло для смазывания · сахарная пудра Яйца и желтки соединить с сахаром и ванилькой. Все тщательно взбить миксером или венчиком до образования пышной массы. Муку предварительно просеять и частями добавить в яично-сахарную смесь. Тесто аккуратно перемешать лопаткой. Миксер не использовать, чтобы масса не осела...
5 лет назад
Песочные корзинки с заварным кремом
Для песочного теста понадобиться: · 100 г сливочного маргарина (можно масло) · 150 г муки · 1 яйцо · 2-3 ст. ложки сахара · ваниль по вкусу В миску на крупной терке натереть охлажденный маргарин. Добавить к нему муку и все перетереть до образования крошки. Муки может уйти немного больше или меньше. Все зависит от её качества и от жирности самого маргарина. В отельной емкости слегка вбить яйцо с сахаром и добавить его к крошке. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник минимум на полчаса...
5 лет назад
Торт «Красный бархат»
Этот рецепт торта довольно не стандартный. Основа конечно классическая, а вот наполнение как говориться с изюминкой. И так, начнем. Ингредиенты для коржа: · 370 г кефира (лучше брать домашний или магазинный с высоким процентом жирности) · 180 г рафинированного подсолнечного масла · 3 яйца · 270 г муки · 300 г сахара · 2 ч ложки разрыхлителя · 1 ч ложка соды · 2 с ложки какао · красный пищевой краситель Смешать в миске все сухие ингредиенты. Муку и какао следует предварительно просеять. Это нужно для того чтобы избежать комочков и сделать бисквит более воздушным...
5 лет назад