Илья Алёшинский

Пицца, которая сводит с ума Ингредиенты: Для теста нам понадобится 1. 500г муки 2. ½ - 1 стакан воды 3. 100гр сл масло 4. Щепотка соли 5. Щепотка сахара Для начинки нам понадобится 1. 4 помидора 2. 2 баклажана 3. 1 болгарский перец 4. 2 цукини маленького размера 5. 300 гр сыра Для соуса нам понадобится 1. 200 гр сметаны 2. 100 гр ст.л растительного масла 3. 1 ч.л. асафетиды 4. 1 ч.л. куркумы 5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»* Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города...

Молоко-250 мл Банан-1 шт.  Сливки (10%)-2 ст.л. Шоколадный крем типа Нутеллы-1 ст.л.  Черника свежая-горсть Ванильный сахар-щепотка. Приготовление: 1. Банан очистить,нарезать. 2. Отправить в шейкер для взбивания с молоком.  3. Добавить промытые ягоды,ваниль...

4 рецепта заправок для супов Заправка для борща Ингредиенты: -1,5 кг свеклы, -800 г моркови -2 кг белокочанной капусты, -1 кг помидоров, -600 г репчатого лука, -300 мл воды, -500 мл растительного рафинированного масла, -100 мл 9% уксуса, -3 столовые ложки сахара, -2 столовые ложки соли, -перец горошек, -немного корня петрушки и лаврового листа для аромата. Приготовление: Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками ...

Манты домашние.  Фарш: 📎 Говядина- 500 гр. 📎 Свинина-500 гр. 📎 Лук репчатый- 700 гр.  📎 Соль- 20 гр. специи и зелень по вкусу. Тесто 📎 Мука-500 гр. 📎 Вода-200 гр. 📎 Яйцо -2 шт. 📎 Масло растительное-2 ст.ложки. 📎 Соль-1 ст.ложка. Говядину и свинину пропустить через крупную решётку мясорубки 2 раза.Лук порезать средним кубиком.Добавить соль , специи и зелень по вкусу.И убираем в холодильник на 30 минут.Для теста берём холодную воду и разводим в ней соль, добавляем яйцо и растительное масло...

Ингредиенты: -кефир (или ряженка) — 0,5 л, -нежирная сметана — 1/3 стакана, -сахар — 1/4 — 1/2 стакана, -желатин — 1 ст.л., -ванильный сахар — 0,5 пакетика. Приготовление: Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться...

Вот что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры, наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха. Американские мамки, когда жалуются на то, что их дети никак не хотят есть, всегда добавляют, что Мак-н-Чииз дети едят с огромным удовольствием. Что это такое? — спросишь ты. Это макароны с сыром. Звучит банально, но не все так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская...

Консервируем редисочку на зиму! О-очень вкусно! Ингредиенты: Редиска — 1,5 кг; Перец горошек, укроп, лавровый лист, соль – по вкусу; Вода – 1 л; Раст. Масло – 15 стол.ложек; Уксус 6% — полстакана; Перец стручковый – 2 шт. Приготовление: Мелко нарежьте укроп, потом сантиметровыми кружочками редиску и смешайте ее с укропом. Хорошо разогрейте растительное масло, затем его охладите...

Ингредиенты:  Паста фетуччини — 400 г  Креветки — 300 г  Филе лосося — 2 шт.  Желтые помидоры — 6 шт. Красный стручковый перец — 1 шт. Бульон рыбный — 2 стакана  Белое вино — 1/2 стакана  Петрушка — 1 пучок  Сушеный эстрагон — 1 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Красный перец — 2 ч. л. Чеснок — 4 зубчика (выдавить)  Лук-порей — 2 шт. (мелко нарезать)  Молотый перец  Соль  Сливочное масло — 50 г  Оливковое масло  Приготовление:  1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.  2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками...

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500-700 г Риккота — 300 г Помидор — 1 шт. Базилик — пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать помидор на мелкие квадратики. 2. Смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание)...

-2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая -1 средняя луковица -300 г шампиньонов -2 ч. Л. Муки

Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. Ингредиенты:  -Полбуханки ржаного хлеба(любого); -3 литра кипяченой воды; -пол. пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; -пол. стакана (125 грамм) сахара; -изюм. Приготовление: Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противне в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов.После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды...

Ингредиенты: 500 гр филе рыбы соль перец специи по вкусу растительное масло Кляр: 3 яйца 200 мл молока 200 гр муки соль Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. 2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать...