100 рецептов.ру

В разных семьях есть свои обычаи, традиции и привычки. По поводу еды и приготовлению пищи тоже у всех свои предпочтения, привычки и любимые блюда . Я, например, каждый день недели готовила разные первые блюда, одно из первых блюд - харчо. Здесь я приготовила суп рисовый острый, с нотками супа харчо. Конечно, это не классический вариант. Харчо - это блюдо грузинской кухни. в состав классического харчо входят мясо говядина, рис, пюре из алычи, специи хмели сунели, кориандр, измельченные грецкие орехи...

Захотелось мяса куском, а чтоб было сочней, решила приготовить рулет. Купила в супермаркете окорок по скидочной карте, 1 кг стоил 360 рублей, у меня на подложке 800 г на сумму 288 рублей. Это импровизация. Просто так захотелось. Подобные рулеты готовила раньше, только небольшие порционные, начинку всегда использовала разную. На моем сайте есть разные рецепты приготовления рулетов, в том числе и из рыбы. Всегда вкусно получается. Ингредиенты: окорок свиной 800 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт,...

Хотелось приготовить из печени что - то новенькое, какое - то другое блюдо, чем обычно. А обычно я готовлю печень на сковороде, обжариваю с луком или с морковью и луком, в сметанном соусе или без него, но всегда получается вкусно. А вот сегодня приготовила лепешки из куриной печени, можно назвать рубленые котлеты из куриной печени и, не впечатлило меня это блюдо. Не сказать, что не вкусно, но не шедевр. Ингредиенты: куриная печень 0, 5 кг, лук репчатый 1 шт, яйцо 2 шт, мука 2 -3 столовые ложки,,...

Гуляш трудно приготовить неправильно или не вкусно. Рецепт приготовления прост и практически невозможно что - либо испортить. Можно рецепт слегка изменить,: приготовить из свинины, говядины или птицы, можно взять какие - то другие специи, изменить порядок обработки продуктов. Но все это не изменит результат, получится все - равно гуляш. Гуляш - это мясное рагу с подливом с томатной пастой и загустителем (мукой). Для гуляша мясо нарезают кубиками размером 30, 40 мм. Я иногда покупаю мясо в супермаркете, вот сегодня заглянула в мясной отдел и купила мясное ассорти...

Рыбу нужно есть обязательно. Сегодня у меня к обеду салат из сельди с яблоком, картофелем, яйцом. А так как не все любят салат с майонезом, я одну часть салата заправила майонезом, а вторую часть- растительным маслом. Готовить буду немного, буквально на один раз поесть. Ингредиенты: сельдь филе 200 г, яблоко 1, лук репчатый 1/2 шт, картофель вареный 1-2 шт, яйца вареные 2 шт, зелень, майонез, масло растительное для заправки, соль 1/4 чайной ложки ( по вкусу) Картофель я использовала 1 шт (оказалось достаточно)...