100 рецептов.ру

Пару дней назад в Батоне купила замороженное филе дальневосточного минтая. Упаковка картонная, вес брикета рыбы 600 г. Всем известно, что любая рыба полезна, а минтай самая доступная рыба. Но, филе минтая довольно дорого стоит. Я обычно покупала филе минтая на разновес, так лучше видно, сколько там льда. В этот раз решила купить филе в упаковке, тем более оно заморожено сразу после вылова. И, надо сказать, я не разочаровалась. Воды ни капли, и я не преувеличиваю. При разморозке рыба была просто влажная, никакой жидкости...

Обычно на дачу или в поход мы берем с собой тушенку. Из нее можно быстро приготовить еду. Хочется, чтоб тушенка была хорошего качества. Здесь, на моем канале, есть посты с тестированием разных консервированных продуктов, в том числе и тушеной говядины разных производителей. В этот раз мне внук привез тушеную говядину "Калмыцкая степь" произведенную в Республике Калмыкия". Мне такая тушенка не встречалась и я решила ее протестировать и показать, какая она, тушеная говядина из калмыцких степей. Цена...

Два - три дня подходила к лотку с рыбой в Батоне, камбалы не было. Удивило. Хотелось именно камбалы. А сегодня камбала появилась, я взяла две штучки, как раз на обед приготовить. Камбала не крупная, но не мелочь. Можно даже пол рыбки на порцию, но на обед нужно было две порции, потому на тарелке по целой рыбке. В самый раз. Ингредиенты: камбала без головы 2 шт, лук репчатый 1 шт, лимон 1/ 2 , соль, перец по вкусу, сушеный базилик, зелень (укроп, петрушка), растительное масло для смазки. Картофель для гарнира...

В разных семьях есть свои обычаи, традиции и привычки. По поводу еды и приготовлению пищи тоже у всех свои предпочтения, привычки и любимые блюда . Я, например, каждый день недели готовила разные первые блюда, одно из первых блюд - харчо. Здесь я приготовила суп рисовый острый, с нотками супа харчо. Конечно, это не классический вариант. Харчо - это блюдо грузинской кухни. в состав классического харчо входят мясо говядина, рис, пюре из алычи, специи хмели сунели, кориандр, измельченные грецкие орехи...

Захотелось мяса куском, а чтоб было сочней, решила приготовить рулет. Купила в супермаркете окорок по скидочной карте, 1 кг стоил 360 рублей, у меня на подложке 800 г на сумму 288 рублей. Это импровизация. Просто так захотелось. Подобные рулеты готовила раньше, только небольшие порционные, начинку всегда использовала разную. На моем сайте есть разные рецепты приготовления рулетов, в том числе и из рыбы. Всегда вкусно получается. Ингредиенты: окорок свиной 800 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт,...