100 рецептов.ру

В разных семьях есть свои обычаи, традиции и привычки. По поводу еды и приготовлению пищи тоже у всех свои предпочтения, привычки и любимые блюда . Я, например, каждый день недели готовила разные первые блюда, одно из первых блюд - харчо. Здесь я приготовила суп рисовый острый, с нотками супа харчо. Конечно, это не классический вариант. Харчо - это блюдо грузинской кухни. в состав классического харчо входят мясо говядина, рис, пюре из алычи, специи хмели сунели, кориандр, измельченные грецкие орехи...

Захотелось мяса куском, а чтоб было сочней, решила приготовить рулет. Купила в супермаркете окорок по скидочной карте, 1 кг стоил 360 рублей, у меня на подложке 800 г на сумму 288 рублей. Это импровизация. Просто так захотелось. Подобные рулеты готовила раньше, только небольшие порционные, начинку всегда использовала разную. На моем сайте есть разные рецепты приготовления рулетов, в том числе и из рыбы. Всегда вкусно получается. Ингредиенты: окорок свиной 800 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт,...

Хотелось приготовить из печени что - то новенькое, какое - то другое блюдо, чем обычно. А обычно я готовлю печень на сковороде, обжариваю с луком или с морковью и луком, в сметанном соусе или без него, но всегда получается вкусно. А вот сегодня приготовила лепешки из куриной печени, можно назвать рубленые котлеты из куриной печени и, не впечатлило меня это блюдо. Не сказать, что не вкусно, но не шедевр. Ингредиенты: куриная печень 0, 5 кг, лук репчатый 1 шт, яйцо 2 шт, мука 2 -3 столовые ложки,,...

Гуляш трудно приготовить неправильно или не вкусно. Рецепт приготовления прост и практически невозможно что - либо испортить. Можно рецепт слегка изменить,: приготовить из свинины, говядины или птицы, можно взять какие - то другие специи, изменить порядок обработки продуктов. Но все это не изменит результат, получится все - равно гуляш. Гуляш - это мясное рагу с подливом с томатной пастой и загустителем (мукой). Для гуляша мясо нарезают кубиками размером 30, 40 мм. Я иногда покупаю мясо в супермаркете, вот сегодня заглянула в мясной отдел и купила мясное ассорти...

Рыбу нужно есть обязательно. Сегодня у меня к обеду салат из сельди с яблоком, картофелем, яйцом. А так как не все любят салат с майонезом, я одну часть салата заправила майонезом, а вторую часть- растительным маслом. Готовить буду немного, буквально на один раз поесть. Ингредиенты: сельдь филе 200 г, яблоко 1, лук репчатый 1/2 шт, картофель вареный 1-2 шт, яйца вареные 2 шт, зелень, майонез, масло растительное для заправки, соль 1/4 чайной ложки ( по вкусу) Картофель я использовала 1 шт (оказалось достаточно)...

Довольно часто покупаю в сетевом магазине "Командор" свинину без кости. Хожу туда целенаправленно, так так часто бывает акция на какой - нибудь вид свиного мяса. Окорок, корейка, шея, лопатка бывают расфасованы в пластиковые лотки, вес разный. Если акция, то килограмм стоит около 360 рублей. Для бескостной свинины это нормально. А без акции мясо стоит дорого, больше 400 рублей кг. Это о свинине, говядина вообще дорогая. Вот и сейчас я взяла кусок окорока около 800 граммов, за 291 рубль. Захотелось это мясо пожарить, что я и сделала...

У меня все еще есть целые кабачки. Осенью часть кабачков были использованы на приготовление заготовок на зиму, это зимний салат "Тещин язык", кабачковая икра, замороженные кабачки. Но несколько кабачков были оставлены на время, они хорошо лежат и предполагалось использовать их в течение осени. Но, вот осень прошла, а еще парочка кабачков осталась, пришло время с ними распрощаться. Я решила их запечь в духовке с фаршем. Я таким образом уже готовила кабачки не раз, получается вкусно, а рецепт простой...

Захотелось мяса и, захотелось мяса, запеченного именно большим куском. Да так, чтоб мясо было сочное и горячее, чтоб было в удовольствие его есть. Чтоб отрезать от куска мяса горячие ломти и на тарелку, добавить картошку на гарнир и по желанию горчицу или соус или кетчуп. Желания возникли разные. Вот приготовила и насладились мы этим мясом от души. Получилось вкусное мясо, такое как хотелось. Конечно же, сразу все мы не съели. На завтра осталось, ели в холодном виде и, опять же, не менее вкусное...

Самые простые салаты для повседневного стола легко можно приготовить из капусты. Капуста сочетается со многими продуктами, поэтому можно делать разные салаты как из свежей, так и из квашеной капусты. Но, сегодня я на скорую руку приготовила два салата из краснокочанной капусты. Один салат из краснокочанной капусты с чесноком и сыром, заправка майонез. Второй салат из краснокочанной капусты с морковью, яблоком, заправка масло растительное. Салаты простые в приготовлении, полезные и вкусные Два...

В этом году урожай тыквы был большой, как никогда. Часть тыкв съели ( рецепты приготовления есть на сайте 100 рецептов), некоторую часть заморозили (будем кашу варить зимой и пироги стряпать с тыквой). А оставшиеся тыквы решили попробовать посушить, сделать примерно такие же чипсы, как из огурцов. Получилось неплохо по вкусу, можно посушить все оставшиеся тыквы. Сушеные чипсы съедаются сразу, как только снимаю с решетки сушилки. Ингредиенты: тыква, сахар, соль Приготовление .1 Тыкву вымыли, обсушили, разрезали на части, удобные для дальнейшей переработки...

В последнее время я довольно часто покупаю филе куриного бедра. Мне оно кажется посочнее и повкуснее, чем филе из куриной грудки. Хотя, у меня много рецептов из филе куриной грудки, подобные рулеты из филе куриной грудки я тоже готовила, очень вкусное блюдо. Начинка для рулетов может быть разная, я готовила и с овощной начинкой и с черносливом и орехами, все блюда получались очень вкусные. Рецепт есть здесь, в ленте, и на моем сайте, ссылки в конце статьи. А сейчас, рецепт приготовления рулетов из филе куриного бедра...

Тыквы нынче выросли, как никогда. Нужно было с ними что - то делать, как - то переработать с пользой. Часть урожая дети забрали, часть я нарезала на кусочки и заморозила. Зимой возможно кто - нибудь захочет тыквенную кашу или суп из тыквы. Я, к сожалению, тыкву не люблю ни в каком виде, вот как - то не сложилось у меня с ней. Хотя, иногда готовлю для близких какие - то блюда из тыквы и тогда тоже ем. Кстати, рецепты приготовления блюд из тыквы есть на моем сайте. Сегодня я приготовила фаршированную тыкву...