Записки начинающего фермера

Одуванчиковый мёд - вкусный и полезный продукт, обладающий целебными свойствами. Существует много разных рецептов, но хочу поделиться своим любимым. Для приготовления "мёда" из одуванчиков понадобится 500 свежих раскрывшихся цветков одуванчика 1200 г сахара 1/2 чайной ложки лимонной кислоты 1 литр воды Кастрюля из нержавейки Собираем цветки одуванчика. Я использую для этого корзину, чтобы цветки не помялись В процессе сбора не забываю считать. Отделяем зелёные части. Если их не отделить, они придадут горечь и зеленоватый оттенок нашему «мёду»...

В наше время нередко встречаются люди, уставшие от города, которых тянет в деревню, жить на природе, завести хозяйство и питаться качественными продуктами, созданными своими руками. Но опыта такой жизни нет. И люди, прежде всего, начинают искать информацию. А её много, и не вся соответствует истине. Мне часто попадаются совершенно нелепые статьи о прибыли от содержания коровы на подворье. Это статьи из серии «как я заработал тышшу мульонов», в них приводят расчёты, из которых следует, что при содержании пары коров можно легко заработать на небольшой особняк у моря...

Недавно наткнулась на объявление о продаже молока и молочных продуктов. В качестве рекламного хода хозяйка привела потрясающий аргумент. «Я не кормлю своих коров всяким там комбикормом. Мои коровы получают только натуральное пойло! Поэтому моё молоко не содержит гормонов и стимуляторов» Интересно, работает ли такой маркетинговый ход? Ибо для человека искушённого, аргумент, честно говоря, отталкивающий. Начиная с того, что на самом деле комбикорма, которые в большинстве своём продаются в магазинах...

В предыдущей части мы обсуждали, что же будет, если корову меньше кормить. А что же будет, если её больше доить? Да ничего не будет, кроме напрасно потраченного времени для хозяина и лишнего беспокойства для коровы. Нет никакого смысла доить по 6 раз в день, вскакивать посреди ночи, изнурять себя бессмысленными действиями. Молока от этого больше не станет. Молока будет больше, если корова правильно и полноценно питается. Поэтому, как ни удивительно, в теме про раздой мы тоже будем говорить о том, как корову кормить...

Многие знают этот известный анекдот, и конечно над ним смеются. Тем не менее, сплошь и рядом можно столкнуться с именно таким подходом к молочным животным. Что же будет, если корову меньше кормить? Первый вариант – корова снизит удой. Этот вариант наиболее безобидный. Хозяин просто получит меньше молока, чем мог бы. Второй вариант гораздо хуже – корова не снизит удой, но заболеет. Удой в результате всё равно снизится, но добавится проблем. Самое распространённое следствие недостатка кормов это кетоз...