РЕКОМЕНДАЦИИ САДОВОДАМ

Чеснок квашеный Готовый чеснок можно хранить в стеклянных банках, укупоренных жестяными крышками. Для этого проквашенный чеснок укладывают в чистые банки и заливают свежим рассолом, горячим. Банки стерилизуют (литровые 5 мин.), затем крышки закатывают. Приготовление РАССОЛА: Смесь нагревают кипятят и остужают...

Большой интерес вызывает выращивание лекарственных растений. Всегда в саду можно увидеть уголок для "Домашней аптеки". Где нибудь в затемнённом месте хорошо может прижиться деревянистая лиана-лимонник (китайский). Листья растения имеют характерный запах лимона. Сухие плоды-лекарственное сырьё. Из веток лимонника готовят вкусный чай с ароматом лимона. В сентябре можно уже снимать плоды айвы японской, низкий, колючий кустарник, высотой до 1 метра. Плоды имеют кисловато-терпкий вкус, содержат витамин "C", каротин...

Гряды с баклажанами в центральной полосе России вызывают не меньшее удивление чем с перцами. Сажаем сорта: Днестровец, Универсальный, Донской. Сажаем рассаду рядами на расстоянии 35 см друг от друга, между рядами 70 см. В лунки под корень вносим суперфосфат (2ст ложки под растение), перегной. Баклажан любит полив, хорошо отзывается на подкормки. Подкармливаем раствором коровяка(1/10) С одного куста снимаем 8-10 плодов весом от 300 до 1000 гр. Хорошо развивается и растёт в огороде и физалис (есть такая овощная диковинка)...

Наряду с обыденными для средней полосы России культурами: помидорами, огурцами, репой, свеклой, петрушкой, морковью и др. занимаемся выращиванием сугубо южной культуры: перца. Посадка: Рассаду перца сажаем на грядки, подготовленные с осени (в почву вносим перегной и навоз). Сажаем рядами на расстоянии 30 см друг от друга при ширине междурядий 60 см. Перец выращиваем без пасынкования и прищипки. Укрытие для перца используем только до окончания угрозы возвратных заморозков...

Почву готовим осенью. Участок, где будут расти огурцы перекапываем, очищаем от сорняков. Огурцы очень любят навоз. Весной, как только подсохнет грунт землю перекапываем, чтобы она лучше прогрелась. Затем поднимаем гряды. По всей длине грядки на штык лопаты вынимаем почву и на дно траншеи укладываем навоз. Закрываем траншеи почвой, грядки окончательно отделываем и оправляем. Устанавливаем дуги на плёнки. Огурцы высаживаем в грунт пророщенными семенами в первых числах мая. Огурцы на грядке сажаем в 2 ряда...