Ксюнин бред

Американцы готовят множество блюд из яиц. Самые простые рецепты для завтрака с гренками: sunny-side-up eggs и eggs over easy. Первый вариант в переводе звучит примерно как "яйца солнечной стороной вверх" и жарятся, как обычная глазунья. Но с гренками принято подавать яйца, обжаренные поштучно. Второй вариант звучит примерно как "яйца перевернутые лёгкие". Причём характеристика "лёгкий" относится к степени прожарки желтка. Внутри он кремообразный. Такие яйца обжариваются с двух сторон. Для приготовления такого яйца есть лайфхак...

Недавно в автобусе наблюдала как люди дружно отдают деньги незнакомому человеку, даже не задумываясь мошенник он или нет. Почему и как такое происходит? Это явление очень хорошо описал Роберт Чалдини и называется оно "социальное доказательство". Наш мозг вынужден обрабатывать большие объемы информации и для множества ситуаций у него уже есть готовое решение. Но, попав в нестандартную ситуацию из подсознательного уровня мы выходим на сознательный и нам нужно какое-то подтверждение правильности решения...

Многим известно, что мясо горбуши достаточно сухое и редко удаётся приготовить сочное блюдо. Однако экспериментальным методом мне всё же удалось найти рецепт. Горбушу весом около 1,5-1,7 кг разделываем на филе. Режем на порционные куски. Кожу не снимаем. Хвостовую часть я не использую, она идёт на засолку. В керамическую форму для запекания выкладываем куски рыбы шкуркой вниз. На каждый кусок рыбы выкладываем кубики сливочного масла. В отдельной посуде смешиваем 3-4 ст. ложки майонеза и 1-2 ч. ложки пряных трав...

Это блюдо подсмотрела в знаменитой игре SIMS4. Стало очень интересно, что же едят мои подопечные. И нашлось очень много интересных рецептов. Начну с жареного сыра)) Просто потому, что очень люблю сыр. Для приготовления одной порции понадобится: Масло разделить на две части. Одну чать растопить на сковороде и обжарить кусок хлеба с одной стороны до румяной, хрустящей корочки. Присыпать равномерно тёртым сыром...

Karsten Paulick Фотограф из Германии делает замечательные снимки природы и окружающего мира. Я подобрала несколько красивых и весёленьких работ, что бы поднять вам настроение. Согласитесь, что ящерица очень красивая и элегантная. Думаю, что многим известно, что ящерицы способны отбрасывать хвост. Делают они это в целях самозащиты. Обычно хвост окрашен ярче, чем остальное тело. Таким способом ящерица отвлекает внимание хищника на свой хвост. Очаровательный лемур не может оставить равнодушными. Так хочется погладить его пушистую шёрстку...