Ксюнин бред

Американцы готовят множество блюд из яиц. Самые простые рецепты для завтрака с гренками: sunny-side-up eggs и eggs over easy. Первый вариант в переводе звучит примерно как "яйца солнечной стороной вверх" и жарятся, как обычная глазунья. Но с гренками принято подавать яйца, обжаренные поштучно. Второй вариант звучит примерно как "яйца перевернутые лёгкие". Причём характеристика "лёгкий" относится к степени прожарки желтка. Внутри он кремообразный. Такие яйца обжариваются с двух сторон. Для приготовления такого яйца есть лайфхак...

Недавно в автобусе наблюдала как люди дружно отдают деньги незнакомому человеку, даже не задумываясь мошенник он или нет. Почему и как такое происходит? Это явление очень хорошо описал Роберт Чалдини и называется оно "социальное доказательство". Наш мозг вынужден обрабатывать большие объемы информации и для множества ситуаций у него уже есть готовое решение. Но, попав в нестандартную ситуацию из подсознательного уровня мы выходим на сознательный и нам нужно какое-то подтверждение правильности решения...

Многим известно, что мясо горбуши достаточно сухое и редко удаётся приготовить сочное блюдо. Однако экспериментальным методом мне всё же удалось найти рецепт. Горбушу весом около 1,5-1,7 кг разделываем на филе. Режем на порционные куски. Кожу не снимаем. Хвостовую часть я не использую, она идёт на засолку. В керамическую форму для запекания выкладываем куски рыбы шкуркой вниз. На каждый кусок рыбы выкладываем кубики сливочного масла. В отдельной посуде смешиваем 3-4 ст. ложки майонеза и 1-2 ч. ложки пряных трав...

Это блюдо подсмотрела в знаменитой игре SIMS4. Стало очень интересно, что же едят мои подопечные. И нашлось очень много интересных рецептов. Начну с жареного сыра)) Просто потому, что очень люблю сыр. Для приготовления одной порции понадобится: Масло разделить на две части. Одну чать растопить на сковороде и обжарить кусок хлеба с одной стороны до румяной, хрустящей корочки. Присыпать равномерно тёртым сыром...

Karsten Paulick Фотограф из Германии делает замечательные снимки природы и окружающего мира. Я подобрала несколько красивых и весёленьких работ, что бы поднять вам настроение. Согласитесь, что ящерица очень красивая и элегантная. Думаю, что многим известно, что ящерицы способны отбрасывать хвост. Делают они это в целях самозащиты. Обычно хвост окрашен ярче, чем остальное тело. Таким способом ящерица отвлекает внимание хищника на свой хвост. Очаровательный лемур не может оставить равнодушными. Так хочется погладить его пушистую шёрстку...

Недавно новость о поправках в закон о тишине всколыхнула Интернет. Согласно новому прочтению, наказывать будут не только за действия, но и за бездействие. Под обсуждение попали владельцы собак, которых могут оштрафовать за лай и вой питомца в часы с 23.00 до 7.00. Пыталась остаться в стороне от обсуждения, но мысли переполняют голову и угрожают съесть мозг, если не выплесну наружу своё возмущение. В каждом доме, в каждом дворе есть "борцы за права", которым всегда есть дело до чужих проблем. Видимо своих не хватает...

Все фильмы доступны для бесплатного просмотра на Megogo Битва за Севастополь (2015) Рейтинг Кинопоиск-7,5 "Женщина, которая изменила ход истории". Фильм основан на реальных событиях, рассказывает о великой битве через историю женщины-снайпера, удостоенной высшего звания Герой Советского Союза Людмилы Павличенко, прозванной американскими журналистами "Леди Смерть". Фильм о любви и героическом подвиге. "Павличенко не просто солдат. У меня бойцы идут в бой с её именем на устах"-цитата из фильма. Белый...

28 апреля День рождения моего мужа. В этот день мы обычно едим первый шашлык. Но в этот раз, проявляя гражданскую ответственность решили остаться дома и соблюсти режим самоизоляции. Но это вовсе не повод, что бы отказаться от любимого блюда, приготовленного в особом маринаде. Научил этому рецепту нас уважаемый грузин почтенного возраста. Он то точно пробовал разные шашлыки и знает в них толк. А рецепт очень прост и сегодня я им делюсь. Мясо нарезаю небольшими кусками примерно 2-3 см толщиной. Из лука готовлю пюре в блендере...

Сегодня приснился странный сон. Не знаю чем навеяло такие мысли, то ли угроза экономического кризиса, то ли все эти разговоры о коронавирусе и продуктовых карточках, то ли просто весна и проснувшийся инстинкт садовода. А только во сне сажали мы картошку. Точнее собирали урожай. Крупные белые клубни правильной овальной формы. Урожай был ну очень хороший. И вроде всё бы ничего, но вот способ посадки меня удивил. Дело в том, что мы сажали картошку в автомобильные покрышки. Бесконечные ряды автомобильных шин на поле...

У нас есть любимый питомец. Метиска алабая по имени Фойда. Замечательное существо появилось у нас в 2015 году. Маленький комочек счастья, весом 3 кг рос и стал незаменимым членом семьи. Сосед как то сказал, что люди, у которых взрослые дети заводят собак, что бы чувствовать себя родителями. Согласна полностью. Для нас Дуся как младшая доча. Мы не дрессируем собаку, а воспитываем. Это сложный процесс. Меня поймут владельцы больших собак. Каждый день по несколько раз приходится разъяснять что можно, а что нельзя...

Несмотря на внешнюю холодность, человек я очень эмоциональный и склонна к депрессиям. Я научилась жить с этим и не скрываю, что вынуждена частенько принимать антидепрессанты. Но я живу несмотря на все внутренние ураганы вполне счастливо. Улыбка моё главное оружие против депрессии. Иногда иронизирую, что хорошо понимаю выражение "смеётся, как дурочка". А между тем улыбка серьёзное оружие против плохого настроения. Оглянитесь вокруг и всегда найдёте повод для радости. Детский смех, солнечные лучи, красивый ландшафт или грандиозная архитектура способны подарить положительные эмоции...