Бабкины рецепты

Предлагаю несколько рецептов народной медицины, которые помогают повысить защитные силы организма. Отвар овса Отвар овса с медом - действенное общеукрепляющее средство. Взять стакан зерен овса, залить 1 л кипяченной воды и томить до выпаривания 1/4 части жидкости. Затем процедить и принимать по полстакана, растворяя мед по вкусу, 3-4 раза в день до еды как общеукрепляющее средство, а также при воспалительных заболеваниях желудка, кишечника, болях в суставах. Витаминный чай из рябины В рябине...

600 г горбуши, 2 кг картофеля, 1 луковица, нарезанная полукольцами, 1 морковь, 1/2 болгарского перца, 50 г сливочного масла, 200 г сыра твердых сортов, 3 средних маринованных огурца, 100 г майонеза, 250 г сливок, 2 зубчика чеснока, 20 г приправы для рыбы, зелень, укроп, соль. Рыбу разделать на кусочки. Форму для запекание смазать сливочным маслом и выложить рыбу. Лук, морковь, перец обжарить на сковороде и положить сверху на рыбу, затем выложить картофель...

2 кг фарша (свинина и курица), 400 г свежих шампиньонов, 1 большая луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 400 г свежей капусты, 150 г сыра, 3 яйца, 150 г панировочных сухарей, 300 г молока, соль, перец, чеснок, яйца - для смазки. Приготовить начинку. Лук, морковь, перец обжарить, добавить нарезанные соломкой шампиньоны. Капусту мелко нашинковать и добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить, добавить чеснок и тушить 30-40 минут. В конце добавить сыр. В фарш добавить яйцо, соль, панировочные сухари, замоченные в молоке, перемешать...

К сожалению, доподлинно неизвестно, где был сплетен первый пельмень. Существует множество предложений на этот счет. Согласно самой распространенной версии, пельмени первоначально появились в Китае, где они в то время назывались "цзяо цзы". Оттуда они распространились в Россию, Среднюю Азию и Кавказ. Однако существует и другая версия, в которой считают, что пельмени попали в Россию благодаря финно-угорским племенам. Эти северные кочевники, двигаясь с Алтая на Запад, ненадолго задержались в Предуралье,...

На кастрюлю 7 литров: 1-1,5 кг свеклы, 0,5 кг картофеля, 700 г свежих огурцов, по 1/4 яйца в каждую тарелку, зелень, сметана, соль по вкусу. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и потушить в сковороде с добавлением лимонного сока (1/2 лимона). Картошку почистить, порезать кубиками и отварить (отдельно) в подсоленной воде, остудить. Огурцы нарезать соломкой. Вскипятить 5 л воды, подсолить, попробовать на вкус, остудить (можно сделать с вечера)...