Семейный кулинар

Продолжаю рассказывать о лепёшках. Опишу несколько видов. Как говорил в предыдущих статьях, лепёшки-популярная еда, которая заходит с любой начинкой и под любую пищу. Можно использовать вместо хлеба, можно отдельно сделать в виде блюда, например "шаурма" или "цезарь рол", кстати популярная пища...

Расскажу о синабонах. Синабоны- это, по сути, булочки с корицей и сливочным сыром. Как-то с бабушкой пошёл в торговый центр и проходили мимо кафе. Там я увидел на вид вкусные булочки, как оказалось позже вкусные и слишком сытные и сладкие. Купили, как выяснилось позже, булочку "синабон". Причём, не классический, а с карамелью и грецким орехом. Сразу скажу, если решите сделать сами, делайте не большую, потому что я в тот раз не доел. Также, могу сказать, что синабон приторно сладкий, поэтому советую убедиться для начала, есть ли рядом вода, а ещё лучше горячий чай...

Расскажу о чебуреках. Их кушали крымские татары. Готовится по-разному, можно пожарить на сковороде, во фритюре, или запечь в духовке, кому как вкуснее. Всегда любил чебуреки. Раньше, дед брал меня с собой на рынок за продуктами, там был ларёк и всегда кушали там чебуреки. С того момента мне и "запали в душу" чебуреки. Потом попросил и мне стала готовить чебуреки бабушка, ещё больше понравились. Но заметил такую деталь, бабушка готовила с душой и поэтому клала много мяса в начинку и тесто в итоге получалось толстым...

Продолжаю рассказывать о лепёшках, так как увидел актив на предыдущих статьях про лепёшки. Напишу новые виды и всё о них. Отношусь к лепёшкам нейтрально, потому что есть лепёшки с начинкой, есть без. С начинкой, конечно, вкуснее. Выбрал несколько наиболее вкусных по моему мнению лепёшек. 1. Хычины. Популярные лепёшки. Думаю, каждый кушал. Продаются на рынках, в ларьках, магазинах. Кавказское блюдо. Вообще, на Кавказе сама по себе вкусная кухня, советую попробовать все Кавказские блюда. Считается, что, если на столе нет хычинов, семья бедная...

Расскажу про рогалики, напишу ниже приготовление. Считаю вкусным изделием, не таким калорийным, потому что делаются не из слоёного теста всегда. Также люблю эти изделия из-за начинки. Обычно, накладывают повидло. Тесто используют любое, кроме слоёного. Его можно, но не советую. Вообще, рогалик ассоциируют с полумесяцем на турецком флаге. Первый рогалик сделал венский пекарь. 1. Рогалики с повидлом. Расскажу об обычных рогаликах, которые каждый кушал и знает, какие на вкус, а именно, вкусные. На примере песочного теста...