F

чебуреки с пюрешечкой и капусточкой🤩 для теста: •стакан муки •полстакана кипятка •масло растительное столовая ложка •соль ⠀ в глубокую миску насыпать муку, соль, перемешать и залить кипятком. я перемешиваю сначала вилкой, добавляю масло и замешиваю руками (осторожно, может быть горячо!)...

Впервые китайскую кухню я попробовала 5 лет назад, и мне было так вкусно, просто пипец😅 С переходом на веганство было жалко, что не смогу поесть в кафешках свое любимое блюдо: свинину в кисло-сладком соусе (гобажо) но как бы чужая жизнь важнее, чем наши вкусовые привычки. Поэтому я просто вместо плоти свинки стала использовать соевое мясо:) Ну и по кафе не хожу, потому как пол тыщи за тарелку салата мне очень жаль...

Все готовится очень быстро, овощи можно любые! обжариваю половинку луковицы на горчичном масле, туда потом половинку томата, соли и перемешиваю. добавляю чуть брокколи и цветной капусты, накрываю крышкой. разминаю тофу вилкой, отправляю его на сковородку к овощам, добавляю паприку, куркуму, еще чуть соли, перемешиваю и оставляю минут на 7-10...

вариант быстрого и вкусного обеда. конечно, при условии, что в морозилке есть запасы бобовых котлеток😜 ⠀ как делаю я: вечером промываю под краном и замачиваю питьевой водой пачку зеленой чечевицы (обычно это 450 грамм). утром отмеряю 300 мл бурого риса (у меня мерный стакан🙈) и иногда добавляю туда же 100-150 мл киноа. то есть получается всего 400 мл крупы. смесь я промываю и отправляю в мультиварку вариться. в это время погружным блендером пробиваю сырую чечевицу. разумеется, сначала сливаю воду и промываю под краном еще раз:) потом чищу луковицу, пару зубчиков чеснока...

фалафели с цз макаронами, домашним хумусом и салатиком у мужа и морской суп с бутиком с нешпротами у меня - такой домашний ужин) а в обед было наоборот, потому что суп на работу носить сомнительное удовольствие 😅 для меня, по крайней мере:) ⠀ для фалафеля: значит, беру пачку нута, промываю, замачиваю на ночь или дольше питьевой водой. когда приходит время готовить, с нута воду сливаю, промываю еще раз и измельчаю его в блендере с s-образным лезвием (можно в мяс...