Книга рецептов Анны М.

Ингредиенты: Приготовление: Растопите масло в кастрюле и добавьте рис, затем обжарьте его до румяного цвета. Налейте к рису молоко и варите 10 минут, чтобы рис разбух, но не был готов до конца. Отделите белки от желтков, желтки взбейте с сахаром и введите к рису, тщательно перемешайте. Белки взбейте до плотной пены...

Ингредиенты: Приготовление: Положите в одну миску яйца, муку, водку и 150 мл воды и начинайте вымешивать тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нём кусочки теста до золотистого цвета. Выкладывайте их на тарелку, застеленную салфетками, чтобы они впитали излишки масла...

Ингредиенты: Приготовление: Картофель нарежьте на небольшие куски и слегка отварите в кипящей подсоленной воде. Нашинкуйте лук, нарежьте куриное филе кубиками среднего раз- мера и обжарьте на раскалённой сковороде до готов- ности. Тесто разделите на две части, раскатайте одну и положите в форму для пирога. Выложите картофель, лук и курицу, затем посолите и поперчите...

Ингредиенты: Приготовление: Поставьте яйца вариться, а свеклу заверните в фольгу и уберите в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут. Готовлю свеклу очистите и нарежьте на кубики, положите в блендер, добавьте сливки, горчицу, специи и оливковое масло, затем пробейте до состояния мусса. Яйца и лук нарежьте кружочками, селёдку порежьтонкими ломтиками. Хлеб слегка подсушите на сухой сковороде...

Ингредиенты: Приготовление: Нарубите орехи с помощью ножа или блендера и смешайте их с овсяными хлопьями. Смешайте мёд и сок. добавьте растительное масло и поставьте на огонь. Готовьте, те, пока ингредиенты не соединятся. Влейте жид- кую массу к орехам и овсянке, перемешайте и выложите всё в форму для запекания...

Ингредиенты: Приготовление: Грибы заранее приготовьте и затем пробейте их блендером с горчицей, чтобы получилось однородное пюре. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте говяжью вырезку с каждой стороны до румяной корочки, посолив и поперчив по вкусу. расстелить плёнку, выложите на неё слой ветчины, на - несите равномерно грибное пюре и положите говядину, после чего плёнку заверните так, чтобы ветчина и горчица равномерно покрывали говядинy...

Ингредиенты: Для бульона: Приготовление: 1. Для бульона Овощи очистить, все, кроме лука, крупно нарезать, положить в кастрюлю и залить холодной водой. 2. После закипания убавить огонь, добавить перец горошком, лавровый лист и соль. Варить еще 20 минут после чего вынуть овощи. 3. Томаты натереть на терке. На сковороде разогреть оливковое масло, лук мелко нарезать и обжарить на масле 5-7 минут, затем добавить томаты, нарезанные буженину и колбасу...

Ингредиенты: Приготовление: Поставьте воду на огонь и, когда она закипит, добавьте чай, гвоздику, корицу в палочках, кардамон, мускатный орехи, лавровый лист. Кипятите заварку в течение 10 минут, положите нарезанный имбирь, сахар и налейте молоко, размешайте...

Ингредиенты: Приготовление: Отварите индейку в подсоленной воде, затем достаньте, не сливая бульон, положите на горячую сковороду с оливковым маслом и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Нарежьте чеснок и положите в глубокую сковороду, слегка обжарьте и добавьте бульон с вином,...

Ингредиенты: Приготовление: Очистите картофель, нарежьте на кубики, положите в кастрюлю с подсоленной водой и отварите. На сковороду положите масло и обжарьте на нём нареза резанные грибы со специями, Положите в блендер обжаренные грибы варёный картофель и пробейте до состояния пюре, затем долейте немного бульона, сливок и пе- ремешайте...

Ингредиенты: Приготовление: Положите каркаде во Френч-пресс и залейте водой. Дайте чаю настояться и остыть. Удалите у авокадо косточку и кожуру, блендер, добавьте яблоки, брокколи и банан. Про- положите в бейте содержимое блендера затем долейте настой каркаде и пробейте ещё раз...

Ингредиенты: Приготовление: Разрежьте томаты на четвертинки, а тунец в банке разомните вилкой. Нарвите салат и положите в салатницу, затем добавьте томаты, тунца и кукурузу, перемешайте. Заправьте салат соком из половинки лимона, слегка посолите и подавайте...