Кулинария

Список съедобных цветов огромен, некоторые из них настолько распространены в нашем рационе, что мы даже не понимаем, что едим цветы, такие как артишок, цветная капуста или брокколи. Другие мы едим в соленом виде (продукты, которые были погружены в раствор соли, чтобы продлить их сохранение и придать им другую гастрономическую ценность), такие как каперсы. Некоторые цветы используются на кухне в качестве специй для приправы, такие как цветок шафрана или гвоздика. Среди наиболее известных съедобных...

В наше время, с быстрым темпом жизни и сумасшедший век очень сложно быть идеальной домохозяйкой. На данный момент многие женщины стремятся строить свою карьеру, поэтому весьма сложно совмещать домашнее хозяйство и работу. Возникает вопрос: «Как же при дефиците времени быть домовитой и хозяйственной?» Хочу дать несколько советов, дабы иметь возможность чуточку приблизиться или стать хорошей домовитой женщиной. • Самое элементарное, что может помочь, это взять за правило для себя, никогда не сбрасывать на один день всю уборку в доме...

Как и большинство чаев, желтый чай производится в Китае. В давние времена этот чай мог пить только император и члены его семьи, поскольку напиток предназначался для весенних жертвоприношений предкам императора. Сбор жёлтого чая был впечатляющим зрелищем: на склонах изумрудных гор девушками в алых одеждах обрывались желтые почки, а император любовался на это яркое действо. В Россию данный вид чая разрешили экспортировать только в 30-х годах 20 столетия, затем следовал значительный перерыв, и лишь...

Настоящим помощником для хозяек и поваров стал силиконовый коврик для выпечки. Он универсален — можно использовать его для замешивания и раскатки теста, выпекать на нем любые блюда, замораживать полуфабрикаты. Самый главный плюс силикона заключается в том, что на нем ничего и никогда не прилипает. Не нужно даже смазывать поверхность коврика маслом — антиадгензионные свойства силикона позволяют использовать его без дополнительного смазывания. На этом плюсы такого коврика для выпечки не заканчиваются...

Термос прочно вошел в наш быт. Ведь так удобно иметь под рукой приготовленные горячие блюда. Тем не менее, невольно возникают вопросы о том, сохраняются ли питательные качества еды в термосе, что можно хранить в нем и как долго. Вот несколько рекомендаций по правилам использования термоса. Перед тем, как загружать в термос чай, какао с молоком, кофе, компоты, супы, их надо довести до кипения и сразу перелить в термос и закрыть. Это препятствует проникновению внутрь нежелательных микробов. Перед...