Готовим вкусно и просто🥨

Снова баловала своих сладкоежек, на этот раз морковным тортом. #Морковь использовали в приготовлении сладких блюд еще в средние века, ведь по сладости она уступала только сахарной свекле, однако была гораздо более доступной. Коржи Для #бисквита нам понадобятся: Орехи обжариваем с солью на сливочном масле, затем их надо порубить. Смешиваем отдельно жидкие и сухие #ингредиенты, кроме моркови и орехов. Объединяем обе части, а потом уже добавляем морковь и орехи. Выпекаем в духовке три коржа при температуре 180 градусов, по 20 минут каждый...

Даже простые блюда произведут на вашу семью огромное впечатление, если их необычно подать. Вот, например, мой вариант завтрака Перцы с яйцом Каждый перчик разрезаем пополам, чистим и заполняем начинкой: я нарезала сосиски и перемешала их с тертым сыром. Заполняем половинки перцев и сверху вливаем по одному перепелиному яйцу. Солим, перчим и в духовку минут на 10 (так перцы будут хрустеть, вы можете менять время по своему вкусу). Если брать большие перцы, можно заливать куриное яйцо, как на моих фото девятилетней давности...

Сегодня у нас проба нового вкуса - я еще никогда не готовила батат. Его часто называют сладким картофелем из-за внешнего сходства, сладковатого вкуса примороженного картофеля, схожих с ним способов приготовления и употребления. Считается, что батат имеет противораковые свойства, защищая от появления опухолей. Особенно укоренилось такое мнение в Китае. Но что известно уже совершенно точно, это то, что употребление батата в пищу уменьшает уровень холестерина, улучшает обмен веществ и снижает нервозность...

Сегодня дети попросили гречку. Да, мои взрослые дети попросили гречку. К слову сказать, гречка- кладезь витаминов (В,К,Е) и аминокислот. Есть даже исследование о том, что гречка снижает риск раковых заболеваний благодаря высокой концентрации флавоноидов. Готовлю гречку с грибами на ужин. Отвариваем гречку: я беру кастрюлю с самыми толстыми стенками и варю на самом маленьком огне. Солю сразу, когда заливаю водой и добавляю пару ложек растительного масла. Отдельно в сковороде обжариваем морковь...

Вариант 1 Нарезаем треть кабачка, помидор, 2-3 сосиски и вбиваем яйца. Добавляем несколько мелких шампиньонов, соль, перец. Из багета удаляем мякоть и фаршируем начинкой. Посыпаем сыром или заворачиваем в бекон. И все это дело в духовку. Вариант 2 Поджариваем тосты (последнее время я предпочитаю делать это в духовке). Готовим пасту из авокадо: авокадо почистить, размять вилкой, посолить, обильно поперчить, полить лимонным соком, перемешать. Намазываем пасту из авокадо на тосты, сверху кладём рукколу, дольки отваренного яйца, дольки помидора...